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海南

海口市市场监管局以“巩卫”促美食示范街整改

2020-04-02 11:52 来源:中国食品安全网 编辑:陈秋
摘要:近期,兴丹路美食示范街因个别餐饮店存在卫生问题整改不到位情况被扣分,为此海口市市场监管局针对兴丹美食示范街问题,持续向门店经营者开展宣传和教育,引导其按照“巩卫”标准,建立卫生管理台账,规范公示栏,扫除卫生等。

  

中国食品安全网讯(宋威 伍家良)“海南鸿基餐饮管理有限公司得分98分、海南么二餐饮管理有限公司兴丹店得分97分、海口琼山串说餐饮店95分••••••”4月1日,海口市市场监督管理局琼山分局国兴监管所所长符育手里拿着一张《兴丹路示范街“巩卫”工作检查汇总表》,来回出入在海口琼山兴丹美食示范街的各家餐饮店,对照问题进行检查,并对各家店铺一一进行打分。

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执法人员检查兴丹美食示范街餐饮店

近期,兴丹路美食示范街因个别餐饮店存在卫生问题整改不到位情况,在全市检查中被扣分。3月30日,海口市市场监督管理局召开巩卫工作情况通报会,通报了该示范街整治不到位问题,海口市市场监督管理局琼山分局国兴监管所相关负责人对此作出检讨。

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海口市市场监督管理局副局长郑廷安(左一)与海口市市场监督管理局琼山分局党组书记张佳(右一)对兴丹路美食示范街进行检查

据了解,为打造好兴丹美食示范街形象,海口市市场监管局建立市、区、所三级联动机制,抽调精干人员,采取分组包干门店的形式,做到精准监督。同时,联合区政府、相关职能部门和街道办等单位不定时开展巡查,织密监督检查网。针对兴丹美食示范街小餐饮店众多、食品卫生安全问题易反复等问题,市场监管部门工作人员持续向门店经营者开展宣传和教育,引导其按照“巩卫”标准,建立卫生管理台账,规范公示栏,扫除卫生等。“对商家开展督促指导的同时,我们做到一次性告知操作标准规范,并主动帮助商家解决实际困难,保证‘巩卫’和复工复产两不误。”海口市市场监督管理局琼山分局党组书记张佳说。

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海口市市场监督管理局副局长郑廷安查看餐饮店餐饮服务食品安全信息公示栏

海口市市场监督管理局副局长郑廷安表示,兴丹美食示范街周边辐射高校和科研单位等,也是迎接国家卫生城市复审的“必考题目”,海口市市场监督管理局将重点以“八小”行业专项整治等措施为抓手,持续打扫好餐饮店的“里子”和“面子”,坚决打赢打好国家卫生城市复审迎检攻坚战。

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