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四川

广元市朝天区召开学校食堂食品原料采购(配送)工作会

2019-11-12 17:39 来源:中国食品安全网 编辑:程伯全
  

中国食品安全网讯(李思睿 陈迪 记者程伯全) 为进一步加强学校食堂食品安全监管,保障广大师生饮食安全。近日,广元市朝天区市场监督管理局联合区教科局召开了学校食堂食品原料采购(配送)工作会。全区实行自主采购的学校、配送公司负责人参加会议。

会议听取了学校食堂食材供应和采购情况汇报,通报了前期校园食品安全检查情况,并对下阶段工作作了安排部署。

会议强调,校园食品安全是重要的民生问题,责任在肩、任重道远。近期对学校食堂食品安全开展了一系列整治行动,旨在更好地保障全体师生的食品安全。

会议要求,各配送公司要加强内部管理和配送队伍素质建设,严格把好货源关,主动和学校签订食品安全责任书并提供食材相关票据及检验报告,严格落实配送主体责任,按要求实施配送。各学校要严格审查配送公司的诚信资质,严格落实主体责任,主动索取其相关资质证明材料,主动和配送公司签订相关责任书,加强日常管理,严把食材来源和入口关,要加强对食堂食品原料验收入库、查验登记、索证索票、台账登记、消毒记录、食品留样等管理,建立健全责任追究制,风险源头追究制,坚决杜绝违规违纪违法行为。

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