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四川

四川宜宾屏山县市场监管局保障“两会”期间食品安全

2020-06-03 9:46 来源:中国食品安全网 编辑:张慧
摘要:四川省宜宾市屏山县市场监督管理局为保障该县“两会”顺利召开,明确各级各类监管岗位的职责,全方位、全过程强化对食品安全的监管工作。

  

中国食品安全网讯(郑慧仁 陈瑷 记者程伯全)近日,四川省宜宾市屏山县十六届人大五次会议和县政协九届四次会议召开。为保障“两会”委员、代表食品安全,屏山县市场监督管理局通过提前排查、全程监督、严格值守等方式,提供食品安全保障。

5月中旬,该局制定了“两会”期间食品安全保障工作方案,明确责任分工,细化具体措施和工作要求;5月22日对餐饮服务承办单位开展了食品安全保障培训和食品安全风险隐患排查,全面检查食品原料采购与贮存,设施设备配置、运行及维护,厨房、就餐场所及餐饮具清洁消毒,从业人员健康管理和培训,突发事件应急预案等方面情况,发现问题立即要求整改到位。

5月30日起,该局安排专人全天驻守相关餐饮单位,认真审查供餐食谱,全面开展食品原材料快速检测,对各餐次食品加工制作、食品留样、餐饮具洗消保洁、就餐管理等情况进行全程监管,指导、督促餐饮单位严格落实各项食品安全制度和新冠肺炎疫情防控措施。

“两会”期间,该局严格落实24小时值班制度,保持通讯畅通,一旦发生疑似食物中毒等突发事件,迅速报告并按照应急预案立即采取措施,妥善做好应急处置工作。

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