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四川

眉山市高度重视农贸市场和食品“三小”行业的规范化管理

2019-08-14 17:25 来源:中国食品安全网 编辑:吕可意
  

中国食品安全网讯 (徐勇 文杨)近日,四川省眉山市政府副市长肖忠良带领市双创办、市市场监管局、市农业农村局到东坡区督导农贸市场和食品“三小”行业工作。

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图为督导现场

督导组一行先后调研了星野绿洲市场、眉象路市场和荤豆花跷脚牛肉、天然蔬菜鸡蛋面、均平粮油等6家食品“三小”经营门店;听取了区政府、市场业主、经营户工作汇报,充分肯定了农贸市场和食品“三小”行业升级改造后取得的成效。

督导组认真检查了农贸市场和食品“三小”信息公示、环境卫生、硬件设施、管理制度等相关工作的落实情况,现场指出存在的不足之处。

肖忠良副市长就农贸市场和食品“三小”行业提出要求:

市场业主要充分发挥第一责任人责任,对照标准,完善市场信息公示,确保公示内容符合实际,并及时更新;抓好市场划行归市、商品摆放、秩序管理,全面开展市场卫生整治,尤其是市场公厕、活禽售卖、水产区等重点部位的卫生保洁,落实卫生、消毒、检疫、休市制度,推进市场规范管理。

食品“三小”经营户要全面落实主体责任,严格执行食品卫生制度,加强索证索票、材料进货验收、加工质量控制、添加剂使用等关键环节的管理,保障食品安全。

市场监管、农业农村等相关部门要落实监管责任,加强宣传引导,加大执法力度,督促指导业主规范证照公示、完善“三防”设施、改善经营场所环境卫生等相关工作。

迅速研究落实长效管理机制建设,确保农贸市场和食品“三小”行业主体责任落实、监管责任落实、制度执行落实,把集中整治改变为长效管理。

据了解,今年2月以来,眉山市东坡区将农贸市场升级改造纳入全区重点实施的民生项目,全面启动对主城区14个农贸市场的升级改造工作。重点对水产区、家禽区的摊位和地面进行改造,以防止污水流向道路和占道溢摊问题;重新设置摊位,使摊位风格统一,以整齐划一的门面提升市场颜值和档次;改造老旧公厕、停车场让市民更方便。升级改造后的农贸市场,6月底已陆续投入使用。

这次农贸市场的升级改造为群众提供一个便捷、卫生、有序的购物环境,并加强食品安全、市场及周边环境卫生等管理,从根本上解决脏乱差、占道经营等顽疾,不断健全农贸市场长效机制。

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图为农贸市场

笔者在现场看到,农贸市场信息公示规范完善,市场划行归市合理、商品摆放到位、巡检频次足够、卫生整治及时,尤其是市场公厕、活禽售卖、水产区等重点部位的卫生保洁很到位,落实了卫生、消毒、检疫、休市制度,市场管理规范。食品“三小”经营户全面落实主体责任,严格执行食品卫生制度,加强索证索票、材料进货验收、加工质量控制、添加剂使用等关键环节的管理,保障了食品安全。

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