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云南

昆明“中国农民丰收节”暨宜良烤鸭美食节开幕

2019-09-16 22:35 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
  

本报讯( 赵泽 华成明) 近日,2019云南省昆明市“中国农民丰收节”暨宜良烤鸭美食节在昆明宜良县隆重举行。

活动现场举行了千人吃烤鸭食神大赛、千人捉鸭子大赛、中华烹饪技艺展演、苗岭飞歌舞台剧等34项活动。

宜良气候宜人、环境优越,土地肥沃、物种多样,素有“滇中粮仓”“烤鸭之乡”“花乡水城”等美誉,先后荣获全国生态文明先进县、中国最佳文化休闲旅游县、中国生态美食之乡等荣誉称号。

宜良县有与北京烤鸭齐名的宜良烤鸭、久负盛名的都督烧麦等生态美食。其中,最具代表的当属荣获“滇菜魁首”的“宜良烤鸭”。2009年,被列入云南省非物质文化遗产名录;2017年又成功挑战了一次性烧制3192只、3600公斤鸭子的吉尼斯世界纪录,成为全省首家以美食申报吉尼斯纪录的县区。经过160多年的发展,宜良早已成为全国养鸭大县,形成了相对完整的鸭产业链,鸭子饲养量达2097.5万只,商品鸭年出栏1780万只,鸭肉产量2.6万吨,实现产值6亿余元,打造了一项宜良的特色致富产业。

来自全国各地和云南省其他地区的游客与宜良县44万各族人民共襄品味了宜良美食文化之精髓、体验了宜良农耕文明之韵味、享受了宜良田间悠然之乐趣。

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