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新疆

石河子大学助推南疆中小学群体食育

2019-09-03 15:37 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
  

本报讯 (陈雨洁 洪傲) 为推进食育事业发展,弘扬中华优秀传统饮食文化,树立健康饮食观念,普及科学膳食知识,近日,由新疆石河子大学食品学院、江南大学“南国北疆”共同组成的暑期“三下乡”食育宣讲团顺利抵达和田昆玉市,开展以“宣食品教育文化,弘健康饮食观念”为主题的食品教育宣讲活动。

此次活动以食育为核心;以普知识、树理念、扬文化、促健康为重点;以多连多走访、多群体多教材为特色。分阶段、分批次、有条理、有规划地部署工作,使活动安排系统化、具体化,为活动顺利开展奠定基础。

实践团实地走访基层与政府,开设市中心食育宣讲站点,采取发放知识宣传单、宣传手册、现场答疑等方式为群众进行食品安全知识科普。

在宣讲过程中,实践团因材施教,如中小学生群体:主要以食物中糖类、维生素等物质作用及摄入过量的弊处为主,辅以食品配对游戏等环节加强知识记忆、深化知识了解。成年人群体:主要以食物中毒的预防、日常营养膳食搭配等内容为主。

在宣讲活动即将结束之际,实践团开展总结大会,对此次暑期实践活动进行总结反思,团员们一一发表个人感悟。唐異淞讲到:“通过此次南疆之行,我在巩固所学知识的同时,使理论应用于实践;既提高了个人能力,磨砺了个人意志,又在实践中有了所思所长。”

一路向南,助力昆玉,服务南疆,弘扬健康饮食文化,将食育工作进行到底。

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