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山西

山西晋中学校食堂实现校长陪餐制 “明厨亮灶”完成率100%

2019-12-11 15:53 来源:山西日报 编辑:孙兆娟
摘要:目前,山西省晋中市所有学校食堂均已实现校长、家长陪餐制度。“明厨亮灶”完成率100%,高于规定的70%。

  

12月10日,记者从山西省晋中市了解到,目前该市所有学校食堂均已实现校长、家长陪餐制度。晋中市通过开展校园食品安全守护行动,使该市667所学校食堂全部实现“明厨亮灶”,完成率100%,提前完成国家、全省规定的2019年70%的目标。


  校长陪餐制指的是“校长陪你吃午餐”,最早在2012年教育部等15个部门印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》中提出。晋中市的“明厨亮灶”工程是推进该项政策落地的重要举措。


  今年以来,晋中市组织开展校园食品安全守护行动,全力推进学校食堂“明厨亮灶”。3月份开始,晋中市在广泛调研的基础上,出台了《晋中市校园及周边食品安全风险隐患排查整治工作方案》,对市、县两级校园食品安全守护行动作出针对性部署。6月至9月,全市先后在左权县召开校园食品安全推进会议,进行3次集中检查、情况通报,全力推进校园食品安全守护行动工作的有效落实。其间,全市各县(区、市)都制定下发了《关于推进校园食品安全的工作方案》;市、县两级共出动执法人员5425人次,检查校园及周边食品经营单位1937户次,整改规范提升649户次;介休市投入197万元用于改造校园食品安全“明厨亮灶”工作;平遥县第二幼儿园不仅对学校食堂进行了彻底改造,还设立了食品安全快检室,成为该市首家设立食品快检室的幼儿园。通过集中整改,目前晋中全市667所学校食堂全部实现校长和家长陪餐制度,实现“明厨亮灶”(其中网络厨房74个,视频厨房593个),全市还成立了86支校园食品安全宣传小分队,使校园食品安全得到了有力保障。(裴云锋)

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