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山西

山西开展“亮剑行动” 严查私屠滥宰等违法行为

2019-01-16 09:00 来源:新华网 编辑:王飞航
  

从山西省农业农村厅获悉,从1月中旬开始,山西将开展为期3个月的畜禽屠宰监管“亮剑行动”,严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水药物等违法行为,确保春节期间肉品质量安全。

山西永济警方日前破获一起屠宰病死猪案。经查,犯罪嫌疑人王某佳长期从附近的养猪场捡回病死猪进行屠宰分割,再将猪肉低价卖给周边乡镇的卤肉店铺和饮食摊点,谋取非法利益。

为了进一步加强畜禽屠宰行业监管,严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽等违法行为,山西省农业农村厅决定在全省范围内开展为期3个月的畜禽屠宰监管“亮剑行动”。

山西省农业农村厅相关负责人表示,各级畜牧兽医主管部门要对辖区内畜禽屠宰场点开展全面排查,重点检查小型屠宰场点及城乡接合部、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域,通过群众举报掌握违法违规线索。

山西省农业农村厅要求,各地要认真检查屠宰企业畜禽入厂查票验物、待宰静养、屠宰加工、肉品检验、清洗消毒、无害化处理等日常生产情况;检查屠宰企业是否存在屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水药物等违法行为;检查关停的屠宰企业、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域是否存在私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水或注入保水药物等违法行为。

据了解,针对排查阶段发现的违法违规问题,畜牧兽医主管部门将联合公安、市场监管等部门全面开展整治工作,消除隐患,取缔不合法和严重违法的屠宰企业。

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