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内蒙古

赤峰市开展春季开学期间学校食堂及校园周边食品安全检查

2020-04-03 9:47 来源:中国食品安全网 编辑:赵泽瑞
摘要:当前新冠肺炎疫情防控形势下,为全面加强春季开学复课期间学校食品安全监管,保障广大师生的饮食安全和身体健康,赤峰市市场监管局联合市教育局在全市范围内开展了2020年春季开学复课期间学校食堂及校园周边餐饮食品安全专项检查。

  

中国食品安全网讯(崔艳艳 盛丽洁) 3月25日,赤峰市市场监管局和市教育局联合下发了《关于开展2020年春季开学复课期间学校食堂及校园周边餐饮食品安全专项检查的通知》,对本次专项检查工作进行了统一部署。

《通知》要求全市各级市场监管部门和教育部门要按照职责分工,监督辖区内复课学校食堂落实食品安全主体责任,强化学校校长和幼儿园园长食品安全第一责任人意识,认真开展食品安全自查行动,把好人员健康管理关、食材查验清理关、环境卫生关、设施设备启动运行关、规范加工操作关,坚决杜绝使用过期、变质食品原料等违法违规行为。要落实行业主管部门和监管部门责任,对辖区内对复课的学校食堂和学生集体用餐配送单位、校外学生“小饭桌”及校园周边餐饮单位等实施100%全覆盖监督检查,确保疫情防控期间食品安全。

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联合检查组对学校食堂进行现场检查

4月1日,赤峰市市场监管局和市教育局组成联合检查组对赤峰市蒙中、赤峰二中、红山中学、红山七中等学校食堂进行了现场检查。检查组现场查看了进货查验、索证索票、食品贮存、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等工作情况。

检查组现场就检查情况向学校和属地局进行了反馈,要求学校高度重视校园食品安全和疫情防控工作,控制同时就餐人数,防止人员聚集,落实校领导陪餐制度,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》操作。要求属地市场监管部门和教育部门要持续加强学校食堂食品安全监管,加大监督检查频次,对检查中发现的问题及时督促整改,守住广大师生“舌尖上的安全”,打赢新冠肺炎疫情防控阻击战。

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