随着人们对饮水安全的关注,五花八门的净水设备应运而生,净水器能制出这些功能水吗?

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弱碱水 磁化水 各种“功能水”其实不靠谱

2013-11-18 10:18    来源:中国食品安全报 中国食品安全网    作者:张芳 陶短房 孙秀萍

近年来,随着人们对饮水安全的关注,五花八门的净水设备应运而生,除净化过滤外,不少产品还声称对糖尿病、高血压等有疗效,甚至可以抗癌。净水器能制出这些功能水吗?保健治病的“神水”是否存在?对此多位专家发表了看法。

1.弱碱性水有利健康?

【回应】 国家制定饮用水pH值标准是出于管道运输考虑,与健康无关

碱性生态水机、弱碱性能量制水机、碱性离子水机……这些净水设备都主打一个概念:产品具有制备弱碱性水的功能。厂家声称,弱碱性水是最符合人体需求的健康水,有营养保健作用,不仅能促进人体发育,还可以防止一些慢性疾病的发生。

弱碱性水更有利于健康吗?北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人赵飞虹介绍,目前并没证据证明水的pH值与健康有关。专家表示,我国生活饮用水指标中确实有pH值一项,范围是6.5—8.5,但这并不是健康指标,而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。

小分子团水,大多依附碱性水制水机存在,商家宣称这样形态的水更易被吸收。专家表示,有些水比如矿泉水的分子团确实较小,但目前也没有任何证据可以证明它与健康有直接关系,更不用说治病了。

为了证明“弱碱性水、小分子团水有益健康”,有商家称,“世界卫生组织提出的优质健康饮水标准指出,优质健康水应pH值呈弱碱性;小分子团,渗透力强,溶解性好。”

但查阅资料发现,目前通用的《世界卫生组织饮用水标准》第三版共有五大项检测指标。其中唯一提到pH值的是第五大项第二章“无机部分”第十条,其标准与我国现行标准一样,为6.5—8.5,原因表述为:低pH值的水具有一定腐蚀性,而高pH值的水会有滑腻感和异味。《世界卫生组织饮用水标准》并没提到“弱碱性水有利于身体健康”及“小分子团水”的概念。

2.功能“神水”能治病?

【回应】 专家表示从未听说水能治病,涉水产品不得宣传功效

除了碱性水制水机外,家用软水机、磁化净水机、家用臭氧水机等也是畅销产品。软水机宣称“软水含氧量高,硬度低,可防止结石病,减轻心肾负担,还有美容之效”;磁化水机宣称“可以止咳去痰、预防便秘,洗脚脚不臭,洗手手光滑”;臭氧水机则称能“使水中的氧气含量增加,水成为活性水,不仅溶解性、渗透力增强,还能激活老化的细胞,加速新陈代谢,从而提高人的免疫力”。

除了弱碱性水、磁化水、臭氧水,还有“家用多功能制水机”厂家声称,其制备的“功能水”能治疗多种疾病,如糖尿病、高血压、痛风、肝病、偏头痛、生理病、腰酸背痛、结石,甚至抗癌。


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责任编辑:E05