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食品加工需求推动机械市场发展

2013-11-14 11:26    来源:中国食品安全报 中国食品安全网    作者:彭悦

从此前央视热播的纪录片《舌尖上的中国》不难发现,几千年来,中国亿万劳动人民不仅在干藏、腌藏、窖藏等食品保藏技术上积累了丰富的经验,而且在食品生产和烹调工艺方面也有许多独到的创造,至今在世界上享有很高的声誉。随着人们消费水平的提高,食品工业有了一个较大的发展。

业内人士指出:近几年我国食品机械企业发展迅速,但仍然无法满足庞大的食品加工需求量。加之各地政府部门非常重视农产品加工业和食品加工行业,为食品机械行业创造了良好的市场环境及政策环境。

近年来,我国大批农产品加工产品特别是屠宰及肉类加工产品、水产品加工产品、主食方便食品、蔬菜水果加工产品、乳及乳制品等产量均有大幅提高。根据中国国民经济发展规划和实现小康生活水平的需要,近几年内要为包装工业、食品工业提供1000亿元至2000亿元的装备,为“菜蓝子”提供800亿元至1000亿元的装备。这对一些企业来讲是一个良好的发展机遇,中国包装机械装备制造企业,理应把握这一机遇。

目前,我国包装机械行业保持每年16%左右的增长,已经成为世界最大的商品生产和出口大国。我国农产品深加工业对包装机械不但渴求数量,而且更看重科技水平和性能、质量。世界上不少国家的包装机械装备、生产线制造集团和跨国公司,都在投入巨额资金和组织专业人员进行开发研究,力争加速包装机械装备机电一体化进程。在如此激烈的竞争下,我国食品加工企业应当积极探索新工艺,抓住食品加工带来的巨大市场机会。

正如国内某家咨询机构在《2013-2017年中国食品机械市场分析及发展前景研究报告》中提到的:随着人们生活水平的不断提高,对各种方便食品的需求也随之大增,这进一步拉动了我国食品包装业的快速发展,我国食品机械行业已经开始进入较成熟的阶段,能够比较好地满足各个领域用户的实际需要,鉴于食品机械物美价廉的优点,应用日益广泛。随着食品工业的不断扩大,对较大规格的食品机械需求量将逐步增加,发展潜力巨大。


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责任编辑:E11