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衡安堂166酸奶亮相2018肠道大会 三元用科技创新为品质代言

2018-05-17 08:52    来源:中国食品安全网    作者:食安君

5月11日-5月13日,2018中国肠道大会在北京国家会议中心隆重举行。众多国内外著名专家、学者及知名乳业代表齐聚一堂,一同论道肠道健康发展。作为乳业中的“科技大佬”,三元食品携最新科技新品——衡安堂166益生菌风味发酵乳参展,用产品的实际运用推动科技成果转化。

近年来,肠道基础研究、尤其是肠道菌群研究成为了社会备受关注的话题,世界各地的微生物学者都展示出了对肠道微生物研究的高度热情。我国正面临着工业化、城镇化、人口老龄化以及疾病谱、生态环境、生活方式不断变化等所带来的新的健康挑战,理解并应用靶向菌群的方法,尤其是科学有效的营养观念和生活方式的普及,将对推动实现“健康中国”的目标起到重要作用。

大会上,北京三元食品股份有限公司总经理、国家母婴乳品健康工程技术研究中心主任、国家乳品健康科技创新联盟理事长陈历俊发表主题演讲,向大家展示了三元食品在人类肠道健康研究取得的最新研究成果。

自古以来,中医就讲究阴阳平衡,饮食均衡,强调以“食补”代替“药补”,而在生活节奏快、生活压力大的现代社会,人们的不良生活习惯会加速削弱肠道消化、代谢、免疫等功能,继而带来诸如肥胖、便秘、消化不良等症状,甚至造成巨大健康隐患,处于亚健康的人们急需一款能调整身体各机能平衡的健康产品。陈历俊表示,三元正是基于这样的市场消费新需求,通过大量的科学实验和临床检验,结合大数据技术分析,从母乳中提取格氏乳杆菌益生菌,并配比进口益生菌群、六种膳食纤维而研发科技新品——衡安堂166益生菌风味发酵乳。

据了解,这款产品采用“1+6+6”复合配方,即“1”指特别添加1重主力益生菌——格氏乳杆菌,科学含量,调理肠道;“6”指除传统益生菌(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)外,复合添加了6重活力菌(嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌),为肠道增添新活力;“6”—添加6种益生元与膳食纤维,改善肠道健康,提高免疫力。值得一提的是,这款酸奶除了生牛乳、益生菌、益生元、膳食纤维外,无任何添加剂等其他成分,充分调节肠道菌群平衡,改善肠道微生态,全新研发的复合益生菌配方,能够以高存活率通过胃液、定殖肠道,配合定制膳食纤维,令人们的肠道环境焕然一新。

对三元来说,衡安堂166酸奶既是对人类肠道研究的重大突破,也是发挥全产业链协同创新的结果,对整个乳制品行业来说,具有一定的示范和引领作用。通过均衡的营养摄入,完善肠道功能活性,这款酸奶的问世有利于提高人体自身免疫力,增强国民身体素质。

另一方面,关爱母婴健康、关爱乳品健康一直是三元食品坚守的信念,陈历俊表示国家母婴乳品健康工程技术研究中心会凝聚跨领域技术优势,解决婴配关键共性技术,从而支撑引领母婴乳品产业持续健康发展。

六十多年来,三元紧跟市场需求变化,坚持不懈地对人类生物科学展开科研探索,以诸多科技新品领先行业。现如今,三元正在用60余年的科技积淀引领行业供给侧改革,用科研创新助力人类肠道健康产业发展,开拓全新的产业创新之路!


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责任编辑:ruansiyu