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新疆全力支持特色乳产业发展

2018-11-02 09:43    来源:中国食品安全报    作者:杨晓东

日前,从新疆重点研发计划项目启动会暨项目延伸公益活动新闻发布会上获悉,新疆重点研发项目“驼奶、驴奶关键技术研究与示范”公益活动正式启动,新疆将投入1000万元旺源驼奶产品,面向全国征集1万名糖尿病体验者,进行3到12个月的公益体验活动,并广泛收集体验数据,提供给新疆大学用于项目的延伸研究。

新疆科技厅副厅长仲健介绍,驼奶产业效益良好,已成为新疆北部牧区精准扶贫项目的主导产业之一。而在新疆南部的产业扶贫计划实施中,驴的繁殖与健康养殖则成为最主要的技术瓶颈。希望通过该项目的实施,大力提升特色乳产乳家畜健康养殖与产品开发的创新能力,为新疆畜牧业结构调整和特色乳产业科技支撑做出贡献。

此次项目主持人新疆大学生命科学与技术学院杨洁教授介绍,近年来,新疆北部地区骆驼养殖量不断增加。针对驼奶的研究,项目组成员前期做了大量工作,包括驼奶的功效成分研究,对辅助降血糖的作用研究,对驼奶的真实性分析研究等。

杨洁说,由于前期的数据分析比较零散,此次征集1万名糖尿病患者体验驼奶产品的公益活动,是希望通过数据的收集分析,为后期临床实验打基础。“我们希望通过对骆驼的高效养殖、健康养殖等研究,提高驼奶产量,让骆驼养殖成为农牧民致富的亮点。同时,通过研究骆驼奶的功效成分,让产品真实可靠,让消费者放心。”

此次项目主要承担单位之一的新疆旺源生物科技集团董事长陈钢粮介绍,企业以骆驼系列产品研发、生产、销售为一体的国家级农业产业化重点龙头企业,拥有驼奶自主开发知识产权及多项骆驼研究的最新成果。截至目前,企业在中国已有658家专卖店,在美国、英国、瑞士等18个国家均有销售网点,带动5000余户、上万名养驼牧民增收致富。

新疆奶业协会余雄说,近年来,新疆乳业不断转型升级,发展迅速,目前已经成为最大的特色乳原料产业基地。“新疆的特色乳技术没有走到生产前,特色乳研究应该进入储备阶段。”


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