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河北对食品安全专项整治行动进行督导检查

2013-05-29 16:53    来源:中国食品安全报 中国食品安全网    作者:石巍

近日,河北省政府食品安全办公室联合省直有关部门组成6个督导组,在全省范围内开展食品安全专项整治行动督导检查。据了解,督导组以现场检查、走访群众、抽查暗访等形式,重点检查各地“三大行动”开展、投诉举报信息核查、食品重点案件调查处理等情况。通过检查,督导组发现,河北省各地食品安全监管机构正积极构建长效机制,查找隐患和薄弱环节,细化完善监管措施,全省食品安全工作状况总体稳定向好。

深入开展三大行动

据记者了解,河北省政府食品安全办公室要求,要着力解决突出问题就要不断开展专项整治行动,这是维护食品生产经营秩序最重要、最有效的抓手。为此,结合开展违禁超限、制假售假、私屠滥宰等三大行动,各地食品安全监管部门出重拳、用实招,力促全省食品安全形势持续好转。

衡水市重点围绕饲料、饲养、出栏、运输、屠宰、市场等六个关键环节开展瘦肉精整治行动,并以农村地区、城乡接合部、中小学校园及周边等问题易发多发区域、场所开展“制假售假”专项治理行动。截至目前,衡水市工商系统共检查食品经营户20387户次,检查各类市场422个次,取缔无照经营户27户,查处食品案件29件,查扣不符合食品安全标准食品540.75公斤。

沧州市结合正在开展的第二次食品安全“百日行动”,对肉及肉制品等进行集中治理整顿,并确定2013年为“基础建设年”,将治理规范地方特色食品产业,开展瘦肉精、地沟油等专项治理活动“回头看”,把创建信息平台、创新管理办法等作为重点工作来抓。

承德市重点加大对定点屠宰企业的巡查频次,完善台账记录,切实做到进厂生猪来源明、屠宰检验记录准、出厂肉品去向清,确保上市肉品的质量安全。同时,以大型超市生鲜肉专柜、各社区肉菜市场及农贸市场、早市和城乡接合部生猪肉销售摊点、集市为重点区域,严查“两章两票”(即:肉品品质检验章、动物检疫章、动物检疫合格票、肉品品质检验合格凭证)制度的落实情况,主城区定点屠宰率达到100%。

夯实食品安全监管基础

记者了解到,当前该省食品安全监管基础条件仍然薄弱。为此,全省各地食品安全监管部门主动健全工作机制,理顺管理体制,进一步夯实食品安全监管基础。

邯郸市以深入开展食品食用农产品安全第三方监测工作为抓手,以“一个时期一个整治重点、专项整治贯穿全年”为手段,以完善七项制度、开展八项治理、抓好三个创新、做好四项宣传培训为重心,推进食品安全工作。唐山市强化行政执法和刑事司法相衔接机制,建立起从源头到餐桌的全程闭合式监管模式,初步摸索出了一条“预防为主、源头控制、城乡并举、全程监管”的新路子。廊坊市出台了《食品安全专家工作管理办法》、《食品安全社会监督员管理办法》等制度,组建廊坊市食品安全专家库,聘请20名食品安全专家和55名食品安全社会监督员;制定下发《关于加强鲜活农产品流通体系建设的实施意见》等文件,支持建设标准化、规模化、专业化的农产品流通体系。

消除食品安全监管空白

目前,食品安全工作出现了许多阶段性、转折性、标志性的新情况、新变化、新特点,这对保障食品安全提出了新的更高要求。为此,加强创新管理,不断适应新变化,消除监管领域空白,成为各地食品安全监管部门的一项重要任务。

秦皇岛市为从源头上解决“地沟油”回流餐桌问题,加快推进餐厨垃圾集中处理,投资9667.66万元的市餐厨垃圾处理厂已开工建设,预计2013年底投产运行。项目建成后,该市日处理餐厨垃圾将达150吨,全市的餐厨垃圾可全部消化。近日,石家庄市政府食品安全办公室召集市食药监局、工商局、公安局等相关监管部门召开调度会,部署夏季露天餐饮经营场所、会所(馆)、学校及其周边食品安全监管,并印发了《关于加强夏季露天餐饮经营场所食品安全监管的通知》、《关于加强会所(馆)食品安全监管的通知》等相关文件,针对现存问题,及时明确监管部门,消除监管空白。


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责任编辑:E15