中国食品安全网讯（何淑贤 记者程家武）为持续夯实食品安全责任，严防严控集中用餐食品安全风险，9月5日上午，怀宁县政府副县长郑三玲深入2家学校食堂和2家医疗机构食堂，开展集中用餐单位食品安全检查督导工作。县市场监管局、县卫健委等部门负责人陪同。
检查督导现场 图片来源：怀宁县市场监管局
郑三玲一行先后到怀宁中学、怀宁县人民医院等集中用餐单位，通过现场查看、随机询问、翻阅资料等方式详细了解了集中用餐单位食堂经营管理情况。同时，深入食堂原料库、操作间、洗消间等关键场所，检查各单位清洗消毒及“三防”设施设备运作情况，并对前期检查中发现的问题整改落实情况进行了重点检查。
郑三玲强调，学校和医院作为集中用餐重点单位，食堂就餐人员数量多，极易出现食源性食品安全事故。各供餐单位、监管部门和属地政府都要牢固树立“食品安全无小事”的意识，加强联动配合，强化风险会商、问题通报、信息共享，全方位做好集中供餐食品安全保障。
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