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森态牛油发布“可控可持续” 品牌战略

2019-06-03 13:15来源:中国食品安全网编辑:佳栩

    中国食品安全网讯 (记者彭东海) 森态牛油作为2019年中国火锅产业大会的独家冠名方,近日正式面向行业发布了“可控可持续”的品牌战略,并以四大支撑系统保障战略的落地与实施,致力于成为全球最值得信赖的火锅牛油供应商,为火锅产业加油,让火锅更美好。

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    森态牛油创始人、总经理杨礼学杨在大会上与火锅家人们分享了三十多年来与火锅的情感、故事与思考。杨礼学说,牛油是火锅的灵魂,服务火锅三十多年,让森态人对牛油有了更深的理解和认识,也让森态牛油学会应该如何顺应火锅行业的发展,如何更好的定义森态牛油的未来。

   “森态把自己定义为一家高端火锅牛油供应商,为品牌火锅企业、底料生产企业提供高品质的火锅牛油和应用服务,满足大家对安全、稳定的牛油供应和产品创新的需求。”面对台下四百多位火锅产业的领导和企业家们,杨礼学笃定而自信的阐述到。

    让火锅更美好,不仅是森态牛油作为一家高端火锅牛油供应商的使命,也是森态牛油一直在践行的品牌承诺。而要真正兑现这个承诺,森态就必须在牛油这个环节,帮助客户实现:食品安全可控、品质稳定可控、风味稳定可控和供应稳定可控。

    杨礼学说道,“可控可持续”是森态牛油的品牌战略,并为此构建了四大支撑系统:通过味控创新中心、可控的供应链、可控的生产,为客户提供可控可持续的服务。

    森态味控创新中心将基于牛油基础研究,以及味控创新技术体系的构建,与客户技术团队一起协作创新,带来创新的产品和定制化的解决方案。而为了实现稳定、安全可持续的牛油供应,森态不仅构建了一套自己的可控标准,还与大庄园、伊赛等国内最优秀的大型屠宰企业建立战略合作伙伴关系,3大原料生产基地,保障森态牛油供应链的可控可追溯。

    森态独特的“四分一配”味控生产体系,则通过分类收集、分类熔炼、分段萃取、分味储存、风味复配来实现牛油风味的定制化生产,确保风味和品质的稳定。而在火锅牛油供应的十几年总结和积累终,森态已为不同客户构建了专属的分味基因档案,从原料到生产的各个环节,均可按照其数据进行严格的控制和标准化的生产,实现差异化风味的准确控制和稳定。

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    最后,杨礼学说到,森态牛油始终心怀感恩之心面对火锅家人们,也始终不忘做好牛油的初心。森态牛油将始终坚守可控可持续的品牌战略,以可控可持续的牛油产品供应,为火锅品牌做加法,为客户的发展做加法,以安全、稳定、风味独特的产品,感恩火锅家人的支持与帮助,让火锅更美好。

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