食安校园

天大的事

2019-06-16 19:39来源:中国食品安全报编辑:新闻中心

2019年6月5日,史家小学五年级二班全体,全国儿童食品安全与健康守护行动主会场进行了表演

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安全的食品环境,正确的营养观念,对促进儿童健康成长至关重要。6月5日,作为2019年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一,“2019全国儿童食品安全与健康守护行动”在京举办。活动开场,史家小学师生为活动量身打造了原创食品安全情景剧“天大的事”,诠释出“食品安全大于天,责任重于泰山!”的理念。史家小学高度重视校园食品安全与健康建设,希望通过此次活动,共同守护儿童舌尖安全,为儿童的健康成长保驾护航!

温老师:民以食为天 食以安为先。食品安全是重大民生问题,关系孩子们的健康成长,关系着祖国的未来;食品安全是重大民心问题,关系着民心向背,关系着党的执政能力。史家小学一直以来高度重视校园食品安全,积极将食品安全营养知识融入学生的课堂之中。

播报员:下面,史家小学五年级2班给大家展示食品安全情景剧:天大的事。

场景一:食品安全科普常识

地点:首阳山三义小学

甘大厨:我是甘大厨。多亏我三姨的二舅找了他内弟的外甥,我才做了这个知名小学的厨师,第一天上班,我得好好表现。王经理承包了食堂,给我的任务是饭得做的好吃,关键还得能省就省。

咸二厨:甘大厨让我省钱,我从菜地里摘了西红柿,熟的西红柿没了,没关系,我就摘点青色的,这可就是绿色食品啊;土豆发芽了,没关系,我就把土豆芽摘下来,做醋溜土豆丝;从地上捡了一些银杏果,用土豆芽一起炒,又是一道菜。路边摘上一把黄花菜,凉拌一下,又是一道菜。抓一把豆子,放在豆浆机里一粉碎,用水一冲,饮料就有了。

甘大厨:我怎么这么聪明,简直是省钱高手,经理肯定要表扬我,说不定校长还会夸我两句呢。

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【自信地做饭】

打饭申阿姨:我是打饭的申阿姨。甘大厨把早饭做好了!今天早饭有西红柿炒鸡蛋、醋溜土豆丝、青菜炒银杏果,凉拌黄花菜,现磨豆浆。今天的饭菜,真是色彩诱人、五味俱全啊。今天的饭菜肯定好吃,有营养,否则我申字倒着写!

严俊校长:我是严校长。为确保学生食品安全与营养,国家规定我是食品安全第一责任人,并要求我陪孩子吃饭。

李让副校长:我是李副校长。今天我陪同严校长看看孩子们的早饭做得营养不营养,安全不安全。我得叫上科普柯老师和校医卫大夫一起去。

科普柯老师:人人天生都会吃饭,但很多人又不会吃饭。懂科学,就会吃得营养,吃得安全;不懂科学,偏食偏饮,有的会导致营养不良,有的小孩子就成了“小糖人”,成了小胖墩,有的还会得上高血脂、高血压、高血糖等慢性病,有的甚至会导致食物中毒。

同学1、2:学校食堂总是黑暗料理,今天听说校长来与我们一起吃饭(同学1);我们得当场向校长报告报告,我们学校的特色(同学2)。

同学甲(看到校长):严校长好,我们学校的食堂倡导绿色,坚持节俭,土豆发芽后,还继续使用,好有创意啊,别人的豆芽都是豆子做的,我们的豆芽,是土豆做的啊!

同学乙(看到校长):严校长好,我们的西红柿不是西红柿,是西青柿,没有熟,听说里边有毒啊!

同学丙(看到校长):严校长好,我们学校倡导自然,就地取材,路边的黄花菜,树上掉下来的银杏果,就现场加工了啊?饭前便后不洗手,还美其名曰不干不净,吃了没病。

同学甲乙丙:申阿姨,我跟你无冤无仇,你干嘛害我?

【装呕吐,装咳嗽】

李让副校长:怎么回事?柯老师、卫大夫你们说说。

科普卜老师:同学们关心得对啊,食品安全无小事。发芽的土豆含有龙葵碱,会导致口腔有灼热感、严重胃痛、恶心、呕吐,严重者甚至可危及生命,发芽土豆的幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量更多。青色西红柿里龙葵碱的含量也相当大。大家千万小心啊,发芽土豆和青色西红柿可不是什么绿色食品,而是有毒有害食品啊。

校医卫老师:孩子们关心得对呀,食品安全大于天。黄花菜中有秋水仙碱,被人食用后,会在人体内被氧化成二秋水仙碱,此物有剧毒,中毒出现恶心、呕吐、口渴、喉干等症状。生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,对胃肠有刺激作用。一般在食用生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时,会出现恶心、呕吐、腹痛,腹胀和腹泻等胃肠炎症状。

严峻校长:多亏科普张老师、校医康老师,也谢谢同学们的关心和监督。食品安全要靠科学,要靠法治,也得靠大家每一个人的关心和监督。还有马上把王经理找来,学校食堂不允许承包,还有必须把那个不懂食品安全的大师傅开除。

同学甲、同学乙、厨师、打饭申阿姨:不说不知道,一说吓一跳。原来吃饭还有这么大的学问呀!

【说完后下场】

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场景二:营养均衡

地点:寸草心超市

王老师:今天的饭菜不能吃了。大家抓紧到学校附近超市买点自己喜欢的食品当早点吧。

同学A:妈妈给了零花钱,我要全部买成辣条,我是辣不怕,不怕辣,怕不辣,我要过把瘾。

同学B:我要喝饮料,妈妈总限制我喝饮料,我今天要喝甜甜的饮料,把今天变成最甜蜜的一天。

同学C:我要吃烧烤五花肉,香香的,孜然味,一想起来我就流口水。妈妈嫌我胖,总不让我吃,我今天要吃个够,香香美美过一天。

同学D:我要买点肉松面包、蔬菜水果沙拉和燕麦粥。

同学E:你们要吃的这些真是五花八门,我都听晕了,校医、校医,他们这餐普靠谱吗?

校医康老师:大家零食都买好了,看看看,有的同学买的全是高糖、高盐、高脂食品啊。长期食用这些食品,会导致营养过剩,肥胖,还可能导致高血糖、高血压、高血脂等慢性疾病,有的甚至会导致糖尿病、冠心病、脑中风等疾病,严重危害健康。专家建议我们将游离糖降至摄入总能量的5%以下,将食盐控制在每天5克。D同学购买的食物中有糖、蛋白质和脂肪,维生素、矿物质和粗纤维,比较均衡,有益于健康。专家提出,每日400克水果和蔬菜有助于降低疾病风险。

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场景三:违法生产经营

地点:那那提麒麟岭大草原

春游同学1:等了好久终于等到今天,梦了好久 终于把梦实现。太好了!盼星星盼月亮,可算把野炊盼来了。

春游同学2:是呀,真是不容易呦——千年等一回。(加音乐,千年等一回)

班主任:那我们现在就出发到那那提麒麟岭大草原野炊吧。

【播放车的哔哔声】

春游同学A:绿水青山就是金山银山,这里的风景真美啊!

春游同学B:这里的天真蓝、水真清、地真绿啊!

春游同学C:这些蘑菇真鲜艳啊!今天咱们吃五色蘑菇汤吧?肯定鲜美无比,我负责给大家采摘没有污染的野生的鲜蘑菇。

班主任: 那可万万使不得。无知真胆大,无知真可怕。大家注意,我国有毒蘑菇100多种,含剧毒的有10种左右,毒蘑菇引发中毒后极易导致死亡。多年以来,我国每年毒蘑菇引起的食物中毒有几十起,引起很多人死亡。有句话儿要交代,野生蘑菇不要采。

春游同学D:这里的银杏树林真漂亮,地上有很多银杏果吗,我给咱们捡一些无公害、纯绿色的银杏果煮了吃吧。

校医生大夫:银杏果有一定毒性,绿色的胚部毒性最强。日常食用银杏果要选择成熟的食用,不能过量食用,一次食用不要超过10颗,并去掉果芯。严谨就是关爱,马虎就是伤害;严管就是厚爱,放纵等于加害。关爱生命,从学习科学知识开始。

春游同学F:这里的河水真清啊,水里面有这么多田螺,有个三国演义饭店制作了有一道菜,叫作“凉拌螺肉”,卖得可火了,我今天也试着给大家露两手。

校医冀大夫:田螺里面有寄生虫,如果没有加工熟透,就可能导致寄生虫病,严重危害健康啊。没有金刚钻别揽瓷器活,同学们要尽力而为,也要量力而行啊。

(大家正在发愁,中午吃什么好呢?)

摊贩烤肉刘:看一看嘞,瞧一瞧,走过路过不要错过,正宗“汗拿杉”风干烤肉。我卖的烤肉是麒麟岭质量最好、价格最便宜、口味最好吃的烤肉。

野炊同学1:看到路边卖烤肉的,想给大家丰富一下口味,就想买一些烤肉。烤肉是什么肉?多少钱一袋?

摊贩烤肉刘:我卖的是青海的羊肉,没有膻味,配方是祖传商业秘密。厂家直销、跳楼价甩卖,一袋7元,两袋10元。是不是好嗨呦?

野炊同学2(悄悄将同学1拉到旁边):你看,他没有营业执照,卖的肉没有厂名、厂址,保质期还是后贴上去的,老师给我们讲过,不能买没有厂名、厂址、生产许可证的“三无”产品。

野炊同学3(凑到同学1,同学2跟前,悄悄说):产品没有配料表,也不知道是什么肉做的?生的熟的都堆放在一起,也没有冷藏。老师说过,没经过检疫的肉可能传播疾病,生熟不分可能导致中毒,我们还是小心点,问问老师再说。

野炊同学4(悄悄说):前天我和妈妈到菜市场卖肉,一斤生肉现在都8块钱。这里一袋肉有500克重,现在连加工带包装才卖7块钱,我觉得有些问题,不合常理呀。

摊贩烤肉刘:我卖的烤肉是良心品质,来自唐僧老家,能够让人防病消灾,延年益寿。绝对保真,童叟无欺,假一赔十(悄悄说,只要你能找见我)。谁骗,你们是小狗。

春游同学5:(悄悄说,我信他个鬼,他这个糟老头子坏得很呐)。我确认过你的眼神,你不是我要找的人。本来还想吃一串儿呢,看看这么多不靠谱的疑点,我们可不敢吃。

执法人员A(野炊同学2悄悄报告老师,老师给12315打了电话):执法人员快速赶到,询问摊贩:我们是市场监管执法人员,请出示你的营业执照和许可证。

摊贩烤肉刘:(心里想,背着说,“现代信息技术 加上三D打印,要啥证件有啥证件”)给你看,这是联合国给我颁发的营业执照,还有国际唐僧研究会给我颁发的国际烤肉大师荣誉证书。【拿出事先画好的假执照,越假越好】

执法人员A:烤肉刘,经验证,你这是假证。你不仅不认错,还伪造证件,以假乱真,罪加一等!

(执法人员立即将烤肉销售者的烤肉查扣,并进行调查和快速检测)。

执法人员B:同学们,你们对于没有许可证的流动摊贩,没有厂名、厂址的“三无”产品保持警惕,随时向老师报告是正确的,避免遭受不安全食品的侵害。经调查,我们发现烤肉摊贩甲销售的烤肉是狐狸肉做的,我们国家目前没有可以食用的狐狸品种,也没有食用狐狸肉的检疫规程。目前,养殖狐狸主要是为了使用其皮毛,饲料中的重金属没有做要求,食用起来风险较大。而且,经检查,摊贩烤肉刘,还从地沟里捞取餐厨废弃油加工成的地沟油加工狐狸肉,违法行为严重。

野炊同学1:摊贩烤肉刘是违法犯罪了吧?

执法人员C:是的。党中央和国务院要求我们用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,严格监管食品安全,严厉打击食品安全违法犯罪行为。

执法人员D:摊贩烤肉刘存在生产经营病死畜禽,以次充好,用狐狸肉冒充羊肉也是犯法的。伪造证件,虚假宣传,生产经营不符合安全标准食品等违法犯罪行为,我们立即将其移送司法机关追究法律责任。让他倾家荡产,让他一辈子不得再从事食品行业。

摊贩烤肉刘:(被抓走)不要呀,救命啊,求饶啊,我上有八十岁老母,下有未满月的孩子,求你们高抬贵手,行行好吧……

温老师与大家一起:“一饭膏粱,维系万家;柴米油盐,关系大局”。食品安全是天大的事,责任重于泰山,我们要从自身做起,努力学习科学知识,坚持法治,坚守诚信,共同维护好我们的食品安全。

(指导老师:史家小学 温程;作者:任适谦)

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