食安餐饮

端午节晋江粽子质量安全专项监督抽检结果出炉

2019-06-06 16:24来源: 晋江新闻网编辑:郭宗帅

  端午将至,为更好地了解晋江市场粽子质量状况,及时发现可能存在的安全隐患,近日,晋江市市场监督管理局组织对全市流通、餐饮环节端午节粽子开展质量安全专项监督抽检。本次承检机构为晋江市质量计量检测所(福建省食品质量监督检验中心)。
  
  此次抽检30批次粽子,受检单位涉及晋江润德商业有限公司迎宾路分公司、深圳沃尔玛百货零售有限公司晋江SM分店、泉州新华都购物广场有限公司晋江万隆店、晋江市冠超商贸有限公司、福建永辉超市有限公司泉州晋江新城吾悦广场、福建华润万家生活超市有限公司晋江安海店等企业。抽检项目为铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝残留量、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、商业无菌(真空包装)(检测项目根据产品品种确定),抽检合格率为100%。
  
  那么消费者应如何科学选购粽子呢?消费者在购买预包装粽子时,标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者或经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。购买预包装粽子时,还应查看包装袋是否完好,尤其注意真空包装不应出现破损、漏气或胀袋等现象。易过敏人群在挑选或食用粽子时,需仔细查阅配料表。
  
  购买新鲜粽子时,市民首先要选择到正规商场、超市或市场购买;要查看粽叶是否包裹完好,粽体形状是否完整,确保无霉点、无露米和无变形,粽线应捆扎松紧适度;若粽子有哈喇味等异味,表明粽子已变质;不要过度追求粽叶颜色,粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常。(记者 许洋洋)

分享新闻
返回上一页
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserve