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天津市西青区市场监管局 持续加强夏季食品安全监管

2019-06-19 9:37来源:天津日报编辑:朱双红

为有效预防夏季食品安全事故发生,切实维护人民群众饮食安全和身体健康,西青区市场监管局结合季节特点下发了《关于加强夏季食品安全监管工作的通知》,要求各市场监管所切实增强敏感性,加强食品安全监管。

针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点,该局明确检查重点,以学校及其周边、建筑工地、农村和城乡接合部、早餐车限定区域、旅游景点附近等为重点检查区域,以大中型超市、餐饮服务单位(各类夜市大排档、小吃街、美食街等)、网络订餐服务单位、学校食堂等为重点检查场所,以凉拌即食食品、糕点制品、乳制品、豆制品、肉及肉制品等夏季食品安全隐患较为突出的食品品种为重点,加大检查力度。同时,对学校、工地食堂等重点餐饮单位从业人员开展夏季食物中毒预防知识培训,提高其食品安全意识,督促其落实食品安全主体责任,加强经营环节卫生、人员健康管理等,积极防控夏季食品安全事故的发生。

工作开展以来,该局共出动执法人员428人次,检查各类食品经营服务单位214家次,没有发现违法行为,集中培训614人次。下一步,该局将继续严格落实各级要求,持续加大监督检查力度,保障辖区食品安全。(韩雯)

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