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常州市场就按管局“你点我查”网红餐厅 8.5万余人在线观看

2021-07-08 09:00:13来源:中国市场监管报编辑:邢丹
摘要:近日,江苏省常州市市场监管局对位于新北区的两家网红餐饮企业进行“你点我查”执法检查。此次检查重点为为餐饮单位营业执照等情况、现场环境卫生以及进口冷链食品管理等内容,对餐饮具、刀、专间操作人员手部进行了洁净度快检等,共有8.5万余人在线观看。


7月3日,江苏省常州市市场监管局结合“食品安全宣传周”活动,对位于新北区的两家网红餐饮企业进行“你点我查”执法检查,检查以全程直播的方式进行。

据了解,常州市市场监管局在党史学习教育中认真落实“我为群众办实事”实践活动,开展了“餐饮安全你我同查”行动。此次执法检查就是其中的重要环节。

此次检查重点为餐饮单位营业执照、食品经营许可证、人员健康证明等资质和公示情况,环境卫生、物品存放等现场状况;索证索票、进货查验等台账记录,进口冷链食品管理;对餐饮具、刀、专间操作人员手部进行了洁净度快检等。常州市食品药品纤维质量监督检验中心工作人员还对牛肉等易掺杂掺假的食材进行了快速基因筛查,并抽样送实验室检验。消费者代表共同参与表面洁净度、罂粟等项目快检。

此次活动共有8.5万余人在线观看,有关执法检查受到社会广泛关注。

据了解,此次执法检查采用多个在省内属于首创的新做法。首次采用网络投票方式开展“你点我查”,选取群众关注度高的网红餐饮进行检查。首个采用网络报名方式,征选消费者代表参与全程的执法检查。首个在执法检查中运用快速检测筛查+实验室检验“法快结合”的方式,对食品原材料、餐食成品针对性项目开展监督抽检。

对检查中发现的超范围经营、未按要求开展食品安全自查、索证索票和进货查验制度落实不到位等问题,检查组向餐饮单位现场发出责令整改通知书。常州市市场监管局相关人员表示,下一步按照监督抽检要求,针对问题产品,市场监管部门将依法进行调查处理,把党史学习教育成效转化为餐饮质量安全监管工作动力,从“小切口”入手,带动“大实践”,切实守护“阳光下的盘中餐”。

另据悉,“餐饮安全你我同查”行动,以网络餐饮服务第三方平台上订餐量大、频次高、排名靠前的餐饮服务经营者、新媒体上关注度高的“网红餐厅”和餐饮连锁品牌等为重点检查单位,邀请人大代表、政协委员、记者、消费者等社会各界人士共同参与检查,采取视频、图文等多种形式进行直播,将现场执法检查的全过程实时晒出来,旨在进一步规范餐饮服务行为、提高食品安全水平,让群众餐饮消费更放心、更安心。(常市监)

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