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绍兴上虞区“三赋能”全面提升食品安全保障效能

2021-07-12 12:13:05来源:中国食品安全网编辑:李梦娜
摘要:绍兴上虞区“三赋能”全面提升食品安全保障效能,技术赋能,强化技术支撑;智慧赋能,提升抽检质量;数字赋能,确保监管可溯。


中国食品安全网讯 (陈林军 记者 王正心) 为全面落实“四个最严”要求,全力排查食品安全隐患,保障食品质量安全,绍兴市上虞区市场监管局积极发挥职能优势,通过技术赋能、智慧赋能和数字赋能,全面提升食品安全保障效能。

技术赋能,强化技术支撑。该局食药检测中心十分重视食品检测能力建设,不断提高自身技术能力,通过技术赋能保障食品安全监管和服务食品企业能力。积极参加线上线下技术能力培训,充实检测理论和专业技术水平,提高食品检测能力,提升食品安全保障技术支撑力;积极参加省市各级能力验证、技术比武和实验室内部人员比对、盲样检测、加标考核等质量考核,提高检测能力水平,近年来参加省市场监管局现场能力验证考核2次8个参数,市级能力验证6个参数,结果均为满意;鼓励检验人员钻研技术、研发课题、专利创新、撰写论文,强化科技立局能力,去年以来,该局食药检测中心已参与研发课题2个,申请专利2个,发表论文6篇;为食品生产企业提供技术帮扶,帮助企业掌握食品出厂检验能力,助企守好食品安全第一关。

智慧赋能,提升抽检质量。运用“国家食品安全抽样检验信息系统”、“浙里检”、“实验室信息管理系统”三个平台,加强智慧抽检、智慧送检、智慧检测管理。通过国家食品安全抽样检验信息系统平台,智慧管理抽检,双随机抽样人员和被抽样单位,做到抽检硬分离,提升抽检工作质量,今年以来,该局已通过双随机抽检分离抽样380批。通过“浙里检”平台,打造“互联网+检验检测”便民服务新模式,实现了检验服务“最多跑一次”甚至“一次不跑,事事办好”的工作理念。去年以来,该局已通过浙里检平台服务企业检测肉制品、糕点、酱腌菜等食品118批次。通过“实验室信息管理系统”平台规范检测过程,对抽检样品标签加贴不干胶牛皮纸和样品编号,实现抽检样品批批盲检,保证检测结果的客观公正。

数字赋能,确保监管可溯。以省市场监管局数字化改革为契机,充分运用“浙冷链”、“食品安全综合治理数字化协同应用系统”、“浙江省食品安全追溯闭环管理系统(浙食链)”等系统平台,加快推进上虞食品安全监管数字化应用能力和“互联网+监管”。运用“浙冷链”系统,对进入辖区的冷链食品进行赋码,销售流转进行扫码,实现冷链食品可数字化追溯,有效保障冷链食品疫情防控。通过“食品安全综合治理数字化协同应用系统”,了解食品安全监管风险因子,耙向性加强薄弱环节监管。发展运用“浙江省食品安全追溯闭环管理系统(浙食链)”,建立 “浙食链”食品安全追溯标准体系。实现“厂厂(场场)阳光、批批检测,样样赋码、件件扫码,时时追溯、事事倒查”要求。目前,已有9家生产单位接入“浙食链”系统。

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