食安饮品

自制饮品助力消费者消暑又开胃

2021-07-13 14:18:16来源:今晚报编辑:郑添元
摘要:日前正处于炎夏,消费者可以在家制作具有祛湿功效的冰糖红豆薏仁汤、提高人体免疫力的咸柠檬水、败火开胃的山楂菊花饮。


炎热的夏季,如果在回家时能马上喝到一杯消暑又开胃的饮品,会令人感觉再舒服不过了。一级厨师万良高提示,有几款简单的夏季饮品十分适合人们在家制作,大家可以尝试一下。

冰糖红豆薏仁汤:夏季,人们体内的湿气较大,红豆薏仁汤具有祛湿功效。在制作红豆薏仁汤之前,可以将红豆和薏仁提前浸泡3个小时,然后一同放入锅中煮30分钟,再加入适量冰糖即可。

咸柠檬水:柠檬中富含的维生素C具有提高人体免疫力和美白的作用。而且人们在夏季出汗较多,身体内的盐分也会随之流失,因此在大量出汗后需要补充盐分。饮用适量的含盐饮品,可以及时补充人们体内的盐分。制作咸柠檬水比较简单,先将柠檬切片,加入少许盐,放入冰箱内,腌制1天后取出,加入“凉白开”即可制成饮品。

山楂菊花饮:夏季天气炎热,人们容易上火,可能会因此出现“没胃口”的现象。山楂开胃,菊花清火,夏季饮用,效果不错。将干山楂和菊花一同放入锅中,大火煮10分钟,加入适量蜂蜜后,即可饮用。(李岩)

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