食安食育

山西多部门联合开展“食育健康体验课”

2021-07-13 16:38:30来源:中国食品安全报编辑:新闻中心
摘要:此次“食育健康体验课”旨在激发起孩子对食品安全和营养知识的浓厚兴趣,让孩子通过与食材的零距离接触,学习山西传统饮食文化,提高生活技能,培养勤俭节约的美德,在收获劳动乐趣的同时争当节约小达人。


日前,2021年全国食品安全宣传周(山西)主场活动之一——“食育健康体验课”,走进太原市小店区九一小学,为孩子们上了一堂生动的食品安全课。

活动由山西省市场监管局与省教育厅主办,小店区市场监管局、小店区教育局协办,山西省食品工业协会承办。

“食育”是一种以食品安全、健康饮食为核心内容的能够促进儿童发育与身心健康的基础教育。此次“食育健康体验课”设置两个环节:第一环节由山西医科大学教授程景民为九一小学30名中高年级小学生,讲解食品安全、营养等科普常识。课堂上,大学教授与小学生们展开热烈的互动和问答,激发起孩子对食品安全和营养知识的浓厚兴趣;在第二环节,孩子们跟随山西鑫炳记食业的技工师傅,亲手制作山西传统名吃“太谷饼”,通过与食材的零距离接触,学习山西传统饮食文化,提高生活技能,培养勤俭节约的美德,在收获劳动乐趣的同时争当节约小达人。(郎雯雯 黄永建)

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