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南京市建邺区局组织开展食品安全工作站标准化管理培训会

2021-07-14 13:46:16来源:南京市市场监督管理局编辑:邢丹
摘要:近日,南京建邺区局召开食品安全工作站标准化管理培训会。会议首先对获评“2020年度南京市食品安全示范工作站”称号的好邻里美食广场、金奥国际中心商场、金源美食广场进行表彰,随后围绕《餐饮服务食品安全工作站标准化管理规范》如何发挥作用进行讲解。


中国食品安全网讯(邢丹)近日,南京市建邺区局组织召开了食品安全工作站标准化管理培训会,辖区各食品安全工作站负责人及管理员,各分局相关工作负责人及具体工作人员约60人参加。

会议首先对获评“2020年度南京市食品安全示范工作站”称号的好邻里美食广场、金奥国际中心商场、金源美食广场进行了表彰,随后围绕《餐饮服务食品安全工作站标准化管理规范》,重点介绍了“1235”(即一站二职责,三机制五统一)工作站模式,解析如何结合各自的企业文化,科学地发挥工作站的作用,真正做到组织机构健全、制度建设完善、工作职能清晰、指示引导清楚、台帐资料统一、检查督导经常、投诉处理高效、门店管理规范。会上,做得较好的两家的工作站进行了交流发言。

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