食安食育

信阳市横川县进一步加强食育示范学校建设

2021-07-21 16:13:03来源:中国食品安全报编辑:新闻中心
摘要:发展食育还有很长的路要走,但马祖常学校正积极探索食育工作,在不断尝试、从探索中总结经验。


7月13日上午,信阳市潢川县妇联党组书记、主席叶继红,教体局党组成员喻新峰一行到马祖常学校指导食育学校示范校建设。校长钟士明陪同。

食育,通俗地说就是关于“吃”的教育——吃什么、吃多少、怎样吃。它是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育,结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育,让孩子获得有关“食”的知识,具备选择“食”的能力,培养孩子与自然、环境和谐相处的意识,理解和传承食文化,养成健康的饮食和生活习惯。

领导一行实地查看了学校食堂和学校食育基地建设,并就学校如何具体开展食育教育进行了探讨。叶继红指出开展食育教育不仅能提升学生健商、促进学生健康成长,而且能丰富校园文化,构建学校品牌。学校食堂是隐性的教育主战场,优质的潜在资源,兼具服务与育人功能。希望该校在接下来的工作中把握现有优势条件,将工作做实做细。

钟士明表示,食育示范校的建设需要社会各界共同参与和支持。食育工作要做就做扎实,做出成效。学校在接下来的工作中也会制定出具体的目标和规划,让老师知道食育这件事要做,该怎么做。食育涉及教育学、营养学、健康学等多个方面,需要更专业的教材和教师力量。希望从舌尖开始的学校教育能够深入学生内心,为他们的成长成才开启一道新的大门。也相信上级主管部门的统筹规划和支持,学校食育工作将会越来越标准,走向完善,走向可持续。

发展食育还有很长的路要走,但马祖常学校正积极探索食育工作,在不断尝试、从探索中总结经验。食育强壮一代人,健康中国,未来可期。(据潢川网)

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