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安徽合肥新站高新区加强新冠肺炎定点收治医院食堂监管
2020-03-02 16:43来源:中国食品安全网编辑:孙兆娟
摘要:2月27日,合肥新站高新区七里塘市场监管所专门安排执法人员和安诺公司食药安全协管人员,对省二院的食堂进行了专项检查。


中国食品安全网讯(王雪哲)2月27日上午,在安徽省第二人民医院食堂的后厨里有三位身穿防护服、头戴护目镜、医用口罩的身影闪现。他们时而俯下身子查看地面,时而仰起头查看天花板,还不时拿起各类调料来回翻看。

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合肥新站高新区七里塘市场监管所执法人员检查医院食堂

针对这次疫情,合肥市设立几家医院为新冠肺炎定点收治医院,安徽省第二人民医院就是其中的一家,在这里有一直为救治新冠肺炎病人而顽强奋战的“白衣战士”,也有与病魔顽强斗争的患者。他们的一日三餐,都由医院内部食堂进行供应。为了能让他们吃得好、吃得放心,更加安心地进行救治和配合治疗,合肥新站高新区七里塘市场监管所专门安排执法人员和安诺公司食药安全协管人员,对省二院的食堂进行了专项检查。

由于该医院设有新冠肺炎发热门诊且具有很强的传染性,进行实地检查确实存在一定的危险性。经过所里领导的研究和周密的安排后,为实施现场检查的人员准备了防护服,护目镜,医用口罩、手套等用品,做好严密的防护,并对检查的内容项目,时间上都进行了严格要求,以此来保障检查质量及检查人员的自身安全。本次检查要求医院食堂切实落实主体责任,按照疫情期间对餐饮企业的特殊规范要求去做,重点核查了食堂操作间,配餐间、储藏间的环境和食品安全,检查了进货查验、卫生消毒以及食品留样及相关记录等。检查中未发现明显违规问题。

通过此次检查对省二院的食堂食品安全起到监督和指导的作用,也让在医院就餐的医患人员对自己的一日三餐更加放心。

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