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德州市市场监管局“六字诀”严管农贸市场
2020-03-02 22:47来源:中国食品安全网编辑:曹可凡
摘要:疫情防控期间,针对农贸市场人流量大、风险隐患高的特点,德州市市场监管局采取“堵、测、问、查、亮、关”六字诀,严管农贸市场,保证农贸市场正常交易秩序和食品质量安全。


中国食品安全网讯(弓少星 曹可凡 潘桂桂)新冠肺炎疫情发生以来,德州市市场监管局针对农贸市场人流量大、风险隐患高的特点,采取“堵、测、问、查、亮、关”六字诀,全力以赴守牢疫情防控农贸市场关,严防疫情通过农贸市场传播,切实保证农贸市场正常交易秩序和食品质量安全。

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德州市市场监管局“六字诀”严管农贸市场

“关”,即关停活禽交易。全面关停各类农贸市场(含农村大集)活禽交易区和宰杀点,开展联合检查,按照每天不少于2次的要求开展日常巡查,逐一排查农贸市场等重点场所,并与市场开办者签订承诺书,严禁活禽和野生动物交易,各农贸市场、农村集市严禁宰杀、销售活禽和野生动物,一经发现,将依法依规严肃处理。

“堵”,即堵塞交易通道。部分农贸市场的进出口数量多,为减少人员流动,要求各农贸市场开办单位关闭部分进出口,仅保留1至2个进出通道,并在通道大门口设置服务台,安排专人值守,从事体温测量、防疫知识宣传等工作,并严格执行公共场所佩戴口罩要求,未佩戴口罩的人员一律不得入内。

“亮”,即保持场所整洁卫生。在防控检查过程中,各农贸市场开办者对市场外人行巷道、垃圾收集点以及市场内柜台边角、死角进行清扫消毒,并向经营户宣传疫情预防知识。要求各农贸市场经营户亮证经营,市场内张贴相关通告和重要提示,及时清扫货品储物间环境卫生并做好个人防护。

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德州市市场监管局“六字诀”严管农贸市场

“查”,即查验进货凭证。要求农贸市场经营者查验、公示、留存入场销售畜禽产品的动物检疫等合格证明;并详细询问经营户肉类、禽类检疫与蔬菜销售情况,以及进货来源和渠道,督促畜禽产品销售者规范使用和保存“一票通”票据,严格按规定索取和保存相关合格证明文件,确保畜禽产品来源可查,去向可追。

“测”,即消毒测温。要求农贸市场开办单位在卫生防疫部门的指导下,制定人员测温、经营场所和经营用具消杀等防疫制度,各农贸市场要全部配备红外线手持测温仪,每天对所有经营摊主测量体温不少于2次,发现体温偏高情况,劝导其更换人员或者立即就医,并对进出农贸市场的每名消费者都进行测温,有发热咳嗽症状者不准入内。

“问”,即询问疫情情况。对遇有发热、咳嗽等症状的的经营摊主和消费者,要求农贸市场值守人员仔细询问,了解本人近期有无赴肺炎疫情发生地区的旅行史,或是否有接触来自武汉的人员类似病例的密切接触史,不放过任何一个疫情隐患。

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