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贵州省市场监管局疫情防控期间复工复产安全饮食提示
2020-03-04 9:37来源:中国食品安全网编辑:孙兆娟
摘要:针对目前各地陆续复工复产的情况,贵州省省市场监督管理局向广大市民发出安全就餐提示,包括,尽量在家做饭上班带饭、避免聚集用餐保持距离等。


中国食品安全网讯(唐宁)3月3日,记者从贵州省市场监督管理局获悉,针对目前贵州防控新冠肺炎疫情取得明显成效的实际,各地已陆续复工复产。对防疫期间复工复产饮食安全,省市场监管局提示如下:

尽量在家做饭,上班带饭

新型冠状病毒主要经呼吸道飞沫传播和密切接触传播,长时间在相对封闭的环境中,病毒传播的可能性增大。为减少病毒传播感染,建议复工返岗人员尽量在家做好饭,上班带饭到单位。

在家中做饭,要增强食品安全意识。选好食材,讲究卫生,生熟分开,烧熟煮透,不吃野味。

带饭到单位,要保证饭盒清洁卫生。吃前要热透,尽量单独用餐,避免吃饭时交谈。

避免聚集用餐,保持距离

避免聚集用餐,在公共场所用餐时要注意做好安全防护。

避免扎堆就餐。在单位食堂吃饭,采取错时进餐;提倡分餐进食,自觉使用公筷、公勺。

餐前餐后洗手。按照“六步法”洗手(掌心相对,手指拼拢,相互揉搓;手心对手背沿指缝相互揉搓,交换进行;掌心相对,双手交叉指缝,相互揉搓;弯曲手指使关节在另一掌心旋转揉搓交换进行;左手握住右手,大拇指旋转揉搓,交换进行;将五个手指尖并拢放在另一个手掌心旋转揉搓,交换进行)。

用餐前后戴口罩。进单位食堂应戴口罩,坐下进餐最后一刻摘去口罩,吃完后立即戴上口罩。

避免面对面用餐。座位至少间隔1米,同排隔位相坐,与对面错位相坐。

缩短在外用餐时间。用餐时间要尽量减少,用餐结束后立即回工作岗位或回家,注意不要在餐馆、路上等人多的地方长时间停留或闲逛消食。

用餐时尽量避免交谈。建议使用肢体语言交流。

行为举止文明。咳嗽、打喷嚏、流鼻涕时,要用纸巾或手帕等遮挡,口鼻分泌物用纸巾包好,弃置于封闭式垃圾箱内,并按照“六步法”洗手。

结账尽量选用电子支付方式。用餐完毕后,为减少现金支付、人员接触等可能带来的交叉感染风险,提倡刷卡支付、移动支付等结算方式。

注意营养均衡,改善免疫

防控疫情,保持营养均衡,能够改善人体免疫状况,增强抵抗力。

保证膳食合理搭配。日常饮食应食物多样,要以谷物为主,足量果蔬,适量肉、鱼、蛋、奶等,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等,保证营养的充足供给。

保证每天喝足量的水。促进身体的新陈代谢。

保证规律进食。适量进食,切忌暴饮暴食。

保证适量运动。增强体质,提高免疫力。

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