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安徽阜阳颍上县食安办深入“疫”线督查食品安全
2020-03-04 16:43来源:中国食品安全网编辑:孙兆娟
摘要:近日,安徽省阜阳市颍上县食安办对新集镇超市、食堂、集贸市场疫情防控和食品安全工作进行了督导检查。


中国食品安全网讯(解辉)近日,安徽省阜阳市颍上县食安办(颍上县市场监管局)相关负责同志带领督查组对新集镇超市、食堂、集贸市场疫情防控和食品安全工作进行了督导检查。

在新集镇万家汇购物广场,督查组重点查看了经营场所消毒记录、通风状况,检查了明码标价、食品(消费品)进货来源。督查组检查时要求经营者认真做好索证索票、进货查验,同时做好临近保质期食品检查,杜绝不新鲜水果、蔬菜及油酸腐败、过期变质食品上架销售。

在新集镇卫生院食堂看见食堂环境整洁、空气流通、晨检到位,该院食堂采取 “无接触”式配送方式提供餐饮服务。督查组要求从业人员严格执行食品原料索证索票和进货查验制度,禁止采购食用野生动物及其制品,禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐,加工制作食品,生熟分开、荤素分开、烧熟煮透。保障医生和患者“舌尖上”的安全

在新集镇市场检查时,督查组指出,要严格做到禁止野生动物及制品交易,严禁任何单位和个人以任何形式发布生产经营野生动物的广告。

督查组对上述超市、食堂、集贸市场疫情防控落实情况表示满意,进一步要求镇食安办和市场监管所,坚持依法防控、科学防控、群防群控的原则,坚决履行好保价格、保质量、保供应职责,把疫情期间制定的各项食品(消费品)安全监管、价格监管规定落地、落实、落细,让食品安全监管、市场监管助力疫情防控。

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