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宁德市产品质量检验所“青”尽全力 守好“菜篮子”
2020-03-05 15:29来源:中国食品安全网编辑:赖晓雯
摘要:谢谢你,上演最美逆行,谢谢你,为我们拼了命;宁德市产品质量检验所青年工程师们在疫情期间,他们冲锋在前,抱灯守夜;用自己的负重前行,守护一方平安。


    中国食品安全网讯(陈星 黄乾煜)“菜篮子”的两头连着民生,一头是田间地头,一头是百姓餐桌。在全民战“疫”的特殊时期,守护着“菜篮子”,也是守护着民心。面对来势汹汹的新冠肺炎疫情,福建省青年突击队——宁德市产品质量检验所团结一心、冲锋在前,保质保量开展疫情期间食品抽样检验,用实际行动守好市民的“菜篮子”。

    有一种担当叫做“我们在岗”

    “春节前抽检的275批次食品全部合格,可以放心回家过年了。”在质检所食品化学室,工程师们疲惫的脸上露出欣慰的笑容。截至除夕前一天,他们已经为“两节”期间食品安全抽检工作持续奋战了半个多月。

    疫情形势日益严峻,青年突击队大多数人放弃休假,随时待命,做好继续正常工作的准备。为顺利完成全市222批次食品的检验工作,所领导紧急部署抽检分工,抽样组、色谱组、光谱组、检验组等各小组迅速行动,开机运行平衡仪器,备好试剂耗材、样品前处理工具等工作。

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图为宁德市产品质量检验所工程师在超市抽样

    有一种责任叫做“坚守一线”

    农贸市场和超市是老百姓采购食品必去的地方,是特殊时期的高危地方,同样也是质检所工程师们的一线战场。清晨,这群身穿白大褂、戴着口罩和手套的青年们开始穿梭在各个农贸市场和大型超市,随机抽取猪肉、蔬菜、粮食、鸡蛋、食用油等生活必需品。

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图为宁德市产品质量检验所工程师在农贸市场抽样

    疫情恰逢春节,餐馆歇业,群众基本上选择在家里自己做饭。一整天,陆陆续续都有来往市场和进出超市的人。抽样的场所多,样品种类繁杂,有些样品还需要现场制备。比如猪肉,往往需要剔骨切片,相当考验抽检人员的功夫和耐心。在一个地方取完样,搬运至车上,抓紧时间接着去下一个地方,大冬天里大汗淋漓是再正常不过的事。

    “取样、装袋、封样、填写抽样单......每一道程序都要认认真真地做。越是特殊时期,越要打起十二分的精神。”工程师王恒说道。

    有一种工作叫做“习惯加班”

    疫情中的夜色,很静,很深。街道上空荡荡,零星见到几个行人,缩着脖子,低着头,匆匆行走。实验室里敲键盘的声音显得格外孤独、响亮。

    “我们要对抽取的样品做农残、兽残、添加剂、微生物等项目检测。有些化学物由于分离的缘故,需要分析好几天。为了尽快出结果,尽早出报告,确保疫情期间食品安全,必须要起早贪黑,争分夺秒。”工程师卢宗桂说道。

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图为宁德市产品质量检验所工程师在检验食品

    这段时间,质检所的同志主动开启“白加黑、5加2”的工作模式,白天抽样、检验,夜间加班加点撰写报告。“疫情当前,时间宝贵。今天能做完的实验绝不拖到明天,必要时晚上加班做实验都是应该的。”食品化学室主任、高级工程师林丽容如是说。

    国难当头,匹夫有责。在这支年轻的队伍里,我们看到了每一个人的拳拳之心,他们奋斗在人群密集的第一线,内心并非没有恐惧。虽心有忐忑 ,但责任在肩,必奋力前行。

    党员站出来,青年扛起来,战“疫”强起来!宁德市产品质量检验所将继续发扬“福建省青年突击队”精神,不断提高业务素质,增强自身本领,在疫情防控工作中发挥战斗堡垒和先锋模范作用,当好质量安全的忠诚卫士。

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