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山东省市场监管局印发食品生产安全情况白皮书
2020-03-05 20:40来源:中国食品安全网编辑:曹可凡
摘要:近日,山东省市场监管局印发《2019年全省食品安全形势及监管情况报告(食品生产环节)》,客观反映了2019年山东省食品生产安全及监管总体情况。


中国食品安全网讯(弓少星 曹可凡 潘桂桂)近日,山东省市场监管局印发《2019年全省食品安全形势及监管情况报告(食品生产环节)》。对2019年山东省食品产业状况、产品情况、监管工作、风险隐患、存在问题等方面从多个维度进行全面梳理分析,并提出下步监管工作意见。

报告显示,截至2019年底,山东省共有食品生产企业1.82万家,居全国首位。其中规模以上企业1600余家,大型企业148家,排名前十的大型企业主要集中在酒类、食用植物油、肉制品加工行业。从地域分布看,潍坊、青岛、临沂等8市食品生产企业超过1000家;从产品类别看,速冻食品、饮料、糕点、调味品、粮食加工品等5类生产企业居前五位,均超过了1500家。

报告介绍,2019年,山东省食品生产监管工作强化制度建设、着力风险管控、压实监管责任、提升监管能力,守住了不发生系统性、区域性食品安全问题的底线,生产企业主体责任意识进一步增强,食品抽检合格率稳定在98%以上,其中乳制品、肉制品、食用油、粮食加工品等大宗消费品合格率均超过99%,食品安全状况总体稳中向好。

报告客观反映了2019年山东省食品生产安全及监管总体情况,为市场监管部门、食品行业协会管理决策提供参考,取得了较好反响。

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