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黑龙江密山市重点监管防控期间供餐单位食品安全
2020-03-06 14:07来源:中国食品安全网编辑:孙兆娟
摘要:密山市市场监督管理局组织执法人员对辖区提供就餐服务的政府机关食堂、医院食堂及食鸣轩酒店等供餐食堂进行食品安全现场监督检查。


中国食品安全网讯(纪海燕)为加强密山市机关食堂食品安全监管和新冠肺炎疫情防控工作,保障机关干部职工用餐安全要求。近日,市市场监督管理局组织执法人员对辖区提供就餐服务的政府机关食堂、医院食堂及食鸣轩酒店等供餐食堂进行食品安全现场监督检查。

检查人员分别对食堂供餐方式、从业人员管理、环境消毒、原材料把控、食品加工要求等方面进行了严格的督查,执法人员督促食堂从业人员要严格遵守卫生管理制度,工作期间要穿工作服,戴工作帽和口罩,彻底洗手消毒等,并提醒各单位要全面落实主体责任,根据疫情防控要求和工作需要,严格执行餐饮服务食品安全操作规范,对晨检发现有发热、干咳等症状的人员,要立即调离岗位,第一时间到发热门诊就诊,并上报有关情况。

按照“不集中用餐,派发盒饭分散用餐”的要求,市政府食堂自1月26日起每天制作套餐盒饭供机关工作人员食用,从大年初三至今每日早晚提供盒饭各200份,午餐提供盒饭300份;市食鸣轩酒店从大年初二至今,免费供餐给市公安局、交警队、派出所等工作人员,每日提供200份盒饭;市人民医院食堂每日向医护人员提供100余份盒饭。在这个特殊时期,为一线医务人员送去安心和营养。

疫情防控期间,全市各个食堂都能严格按照《新型冠状病毒肺炎防治措施》要求开展工作,每天做好上下班全员体温检测,晨检和环境消毒等安全防范,在确保日常卫生措施的基础上,对餐台、炉灶、餐桌等食堂重点部位加大消毒频次,对餐具进行高温消毒。

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