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食用猪肉安全吗 盐城市盐南高新区为消费者保驾护航
2020-03-09 14:07来源:中国食品安全网编辑:方丝佳
摘要:近日,盐城市盐南高新区市场监管局强化对猪肉及其制品的执法检查,守护消费者“舌尖上的安全”。


中国食品安全网讯(陆春阳 唐醍)近日,盐城市盐南高新区市场监管局采取有效措施,持续加强对辖区农贸市场、大型超市、冷库、已复工餐饮单位的猪肉及其制品的执法检查,在保障猪肉有序供给的同时,切实保障疫情期间猪肉质量安全。

强化主体责任

督促市场开办者、超市、食杂店、冷库、复工的餐饮单位严格落实食品安全主体责任,严把食品进货关、贮存关和销售关,严禁采购无检验检疫证明及来源不明的猪肉和病死猪肉,全力消除食品安全风险隐患。

强化检查力度

采取网格化管理方式划分疫情防控责任区,结合疫情防控责任区巡查,对农贸市场、超市、食杂店等经营猪肉市场主体开展拉网式排查,重点检查猪肉产品是否具有“动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟检测报告”,进口肉制品是否持有入境货物检验检疫证明等。同时组织农贸市场比价活动,利用价格杠杆引导消费,维护猪肉市场价格稳定。

加大宣传力度

网格员在日常巡查期间,面对面向经营户宣传猪肉经营的法律法规以及处罚幅度,让辖区内所有猪肉经营户知晓经营猪肉必须持有动物检疫合格证明、肉品品质合格证和非洲猪瘟检测情况(报告),否则一律不得上市。

查处违法行为

对疫情防控期间发现的猪肉经营违法行为,该局执法组时刻待命,严厉查处,涉及犯罪的,及时移交公安部门立案侦查。

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