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九江永修县开展学校食堂及周边食品经营单位专项督查
2020-04-15 14:37来源:中国食品安全网编辑:徐佳
摘要:为加强疫情期间校园食品安全监管,保障复课师生的饮食安全,永修县市场监督管理局对全县已复课的学校开展了专项督查,通过督查有力地推动了学校食堂等食品安全主体落实相关制度,为师生餐饮安全和身心健康提供了保障。


中国食品安全网(刘庆万  吴军)  随着疫情的好转,九江市永修县学校毕业班已复课。近期,永修县市场监督管理局按照县防疫防控指挥部文件精神要求,全面履职担当,组织部暑对全县已复课的学校食堂及学校周边食品经营单位开展食品安全专项督查工作。

一是督促落实疫情期间相关制度。该局严格落实食品经营主体责任,重点检查学校食堂卫生和原辅料进货查验制度落实情况,督促学校在宣传栏或黑板报醒目位置提醒学生必须戴口罩、勤洗手并保持间隔1.5米距离宣传语,落实学校班务会疫情防控知识宣传课,合理组织错峰就餐等工作。督促学校对食堂从业人员加强管理,严格执行落实佩戴口罩体温测量制度,督促学校食堂设施设备定期进行消毒。二是对学校餐厨剩余物处置、进货查验记录制度和索证索票制度、食品留样、食品贮存和加工关键环节措施落实等方面业务知识进行指导。三是对校园周边食品经营户开展检查,重点查看证照是否齐全、健康证是否在有效期内,各项食品安全制度是否落实到位,店内环境卫生是否清洁达标;食品是否有假冒伪劣、过期及霉变现象、对 “五毛”食品学生易消费的食品进行严查清查。

截止目前,该局共出动执法人员60人次、执法车辆20台次,检查学校食堂24家,检查学校周边食品经营户35户。

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