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南昌高新区积极开展预防毒蘑菇中毒宣传活动
2020-04-19 19:49来源:中国食品安全网编辑:徐佳
摘要:为预防群众发生误食野生毒蘑菇中毒事件发生,南昌高新区市场监督管理局多措并举,认真开展野生毒蘑菇中毒防控工作,保障群众饮食安全。


中国食品安全网讯(魏国华 陈若雯)随着天气回暖、雨水增多,野生蘑菇进入生长旺季,误采误食野生蘑菇中毒进入高发季节。近日,南昌高新区市场监督管理局迅速部署开展野生毒蘑菇中毒防控工作,预防野生毒蘑菇中毒事件发生,确保群众饮食安全。

一是迅速部署。该局作为区食品安全委员会下设办公室,印发《关于做好高新区野生蘑菇中毒防控工作的通知》,召开全区野生蘑菇中毒防控工作部署会,要求充分发挥食品安全协管员网格化作用,紧盯餐饮单位、农贸市场、农村集市等重点场所,结合日常监管工作,深入乡镇开展监督检查,统筹抓好新冠肺炎疫情防控和野生蘑菇中毒防控工作。

二是多样宣传。充分发挥区食安办牵头作用,联合镇处食安办通过张贴横幅、悬挂横幅等多种宣传方式,在乡镇、村组入口、农村集市、农贸市场等重点区域宣传野生蘑菇中毒预防知识,同时还到沿街餐饮店、入户走访,发放《认识有毒蘑菇 关乎生命安危》宣传册,详细讲解毒蘑菇的危害性、如何辨别毒蘑菇以及误食毒蘑菇后如何自救等相关知识,提醒广大居民要谨慎采食购买野生蘑菇。并对辖区餐饮业进行食品卫生安全知识宣传。

三是加强监管。该局加强对农贸市场、餐饮店、学校食堂的监督检查,督促餐饮单位在采购食品原料时认真检验,严格落实进货查验和索证索票制度,把好食用菌采购关,不得出售和供应来路不明的蘑菇,严厉打击违法销售和加工野生蘑菇行为,严防有毒野生蘑菇流入餐桌。

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