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开学第一天 菏泽曹县市场监管局护航高三师生饮食安全
2020-04-20 15:02来源:中国食品安全网编辑:曹可凡
摘要:为保障复学学校食堂食品安全,菏泽市曹县市场监管局加强责任落实、加大学校食堂防控、加大学校周边防控,全力守护师生饮食安全。4月15日,该局共出动执法监管人员45人,为7500余名师生提供就餐服务,开展食品快检23批次,合格率100%。


中国食品安全网讯(弓少星 曹可凡)4月15日,山东省高三年级迎来期盼已久的开学复课,为保障学校食堂食品安全,菏泽市曹县市场监管局多举措、全方位加大食品安全监督检查力度,全力守护师生饮食安全。4月15日,该局共出动执法监管人员45人,8所复课学校食堂共计为7500余名师生提供就餐服务,共计开展食品快检23批次,合格率100%。  

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该局加大食品安全监督检查力度,守护师生饮食安全

加强责任落实。成立以局长为组长,分管局长为副组长,相关科室、监管所负责人为成员的复学安全保障领导小组;实行学校包片负责制,按照学校划分八个片区,每个片区学校外和学校内均安排监管人员定人定岗值守,严格执行疫情防控工作部署。同时,该局抽调科室人员成立应急巡查组,对工作落实情况进行巡查指导和应急保障。

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学生进入餐厅前测量体温

加大学校食堂防控。曹县市场监管局重点对原材料采购防控、索证索票、进货查验、食品留样等工作进行监督检查。要求对食堂餐具充分消毒,妥善保管,食品原料、成品、半成品及其加工、盛放器具、冷藏冷冻设施保持分开。并要求学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作食品,做到烧熟烧透、生熟分开、荤素分开,做好食品留样管理。学生进入餐厅前要测量体温,采取排队就餐、错时就餐、单桌同向就餐等方式减少人员聚集。同时,要求复学学校食堂建立完善学校食堂食品安全长效机制,落实季度检查和日常监督检查的有关要求。

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学生单桌同向就餐

加大学校周边防控。曹县市场监管局对曹县一中、曹县三中等八所复学学校周边实行重点管控,对200米以内的商户、食品摊贩加大监督检查力度,严查假冒伪劣食品的违法行为,确保疫情防控期间复课开学师生的食品安全。

下一步,该局将持续加大对学校和校园周边食品安全的监督检查力度,保障高三师生的身体健康和食品安全,为高三学子冲刺高考保驾护航。

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