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天津南开区市场监管局开展辖区21家复课学校陪餐检查
2020-04-22 9:57来源:中国食品安全网编辑:昊天
摘要:天津市南开区市场监管局副区长沙红同志以及区教育局领导一同参加陪餐,南开区市场监管局共出动监管人员48人次,陪餐学校、校区21家,对发现的食品安全隐患立整立改;共快速检测蔬菜、水果、肉类农药残留、瘦肉精等项目56个批次,全部合格。


中国食品安全网讯(王锦春只德军 记者李甜甜)4月20日,天津市南开区初三、高三复课开学第一天,南开区市场监管局安排监管人员对辖区内21家复课学校、校区全部开展陪餐活动。南开区市场监管局领导班子全体人员亲临一线陪餐,进一步强化食品安全监管,落实就餐过程疫情防控措施,查找风险隐患,筑牢食品安全底线。南开区副区长沙红同志以及区教育局领导一同参加陪餐。

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南开市场局监管人员在辖区内复课学校陪餐

据了解,陪餐过程中,监管人员采取多项措施进一步压实校园主体责任,履行监管职责,严防严控疫情期间校园食品安全事件发生。一是坚决抓住从业人员健康、食品采购进货查验、食品加工制作过程、食品留样等关键环节不放松,进一步梳理风险隐患,查找漏洞盲区;二是指导由校外供餐的学校建立供餐查验记录,检查配餐企业资质以及双方签订的服务合同;三是委托第三方检测公司对全部11家学校自有食堂开展食品原材料快速检测筛查;四是指导学校就餐过程管理。指导学生进入食堂要测温、戴口罩,自带饭盒或使用一次性餐具,进餐前要洗手,排队取餐距离保持1米以上,单桌同向就餐;五是与学校负责人签订食品安全承诺书,进一步压实校园食品安全主体责任。

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沙红副区长(左一)和展克洋局长(中间)认真查看食堂日常采购进货,餐饮具清洗消毒,人员晨检,菜品留样等台帐记录

据悉,本次陪餐活动,南开区市场监管局共出动监管人员48人次,陪餐学校、校区21家,对发现的食品安全隐患立整立改;共快速检测蔬菜、水果、肉类农药残留、瘦肉精等项目56个批次,全部合格。

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