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江西省发布《地理标志产品崇义南酸枣糕》地方标准
2020-04-22 13:23来源:中国食品安全网编辑:张慧
摘要:江西省《地理标志产品崇义南酸枣糕》地方标准于近日发布,并将于10月1日实施,,标准的实施将对崇义南酸枣糕品质和知名度提升有促进和提高作用,同时增强其市场竞争力。


中国食品安全网讯 (张慧)据江西省赣州市市场监管局网站,近日,江西省地方标准《地理标志产品崇义南酸枣糕》(DB36/T1247-2020)批准发布,将于2020年10月1日起实施,是江西省首个南酸枣糕地方标准,填补了该领域的空白。

崇义南酸枣糕是该县的农业拳头产品,历史悠久、特色显著、文化底蕴深厚。崇义南酸枣糕以优质南酸枣为原料结合传统独特的加工技术,酸中沁甜、晶莹透明、细腻柔韧、爽滑可口,深受消费者青睐,产品供不应求。目前崇义年产南酸枣糕8000余吨,年产值超3亿余元,年创利税4000余万元。

《地理标志产品崇义南酸枣糕》标准规定了地理标志产品崇义南酸枣糕的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容,标准的实施将有利于规范和提高崇义南酸枣糕品质,提升崇义南酸枣糕的知名度,增强市场竞争力和知识产权保护力度,促进南酸枣产业的可持续发展。

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