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河南省叶县筑牢食品安全防线确保中学顺利开学
2020-04-24 11:07来源:中国食品安全网编辑:高硕
摘要:中学开学在即,为确保师生在疫情防控期间顺利开学。河南省叶县市场监督管理局对全县初级中学食品安全进行专项检查。


中国食品安全网讯(马相山 乔子涵 王建全)为确保师生在疫情防控期间顺利开学,4月23日,河南省叶县市场监管局副局长王照民带领餐饮监管股、稽查队和辖区所监管人员对全县初级中学进行食品安全专项检查。

此次检查重点分为以下几个方面:学校食堂疫情防控措施,经营场所清理消毒,从业人员健康管理,食材购进,关键环节操作,索证索票制度落实等情况进行了检查。

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工作人员检查学校防疫用品

要求各学校食堂高度重视,充分落实主体责任,严格按照上级有关部门要求做好食堂开学前各项准备工作。确保食堂工作人员和校外供餐单位从业人员(含送餐人员)持有效健康证上岗,落实每日晨检体温监测记录制度,做好卫生防范,勤洗手,规范佩戴口罩,废弃口罩丢入专门垃圾桶进行处理。在复课复餐前,务必做好加工、就餐场所及餐饮用具整理、清洗消毒工作,保持空气流通,确保整洁。及时清理库存食品,务必从合法经营渠道购进食材,做好索证索票、进货查验和食品留样工作。

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作人员检查学校食品安全

此次共检查初级中学20所,学校负责人表示:一定加强对从业人员食品安全知识培训,严格把控加工制作行为规范,确保复课后,师生饮食安全。

下一步,叶县市场监管局将持续加大对全县学校食堂的食品安全监管力度,加强校园食品安全隐患排查,督导各学校严格落实主体责任,以实际行动为全县广大师生复课后的饮食安全保驾护航。

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