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河南省西平县市场监管局进校检查食品安全
2020-04-24 20:00来源:中国食品安全网编辑:高硕
摘要:为确保广大师生舌尖上的安全及学生校园食品安全,河南省西平县市场监管局进校开展实时监管检查校园食品安全活动。


中国食品安全网讯(王文正 记者 郑晓伟)学校食堂是教职工和学生聚集密度较大的场所,存在交叉感染病菌的风险,特别是在新冠肺炎疫情防控期间,学校食堂的管控更为重要,距离我县小学生复课复学还有两个星期的时间,学校复课复学前食堂准备工作做得如何?始终牵动着市场监管人员的心。近日,西平县市场监督管理局宋集所联合宋集中心校对宋集镇9所小学食堂复课前准备情况进行检查。

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相关负责人进行宣讲食品安全操作规范

    检查中,执法人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求,逐项对照进行检查。对检查中发现的食堂环境卫生差、功能间不完善等问题要求学校当场进行整改,并切实履行好学校食品安全第一责任人的主体责任。开学供餐时食堂从业者要做到人员分流、佩戴口罩、餐前洗手、优化流程、分散就餐、有序送还餐具、勤通风、做好日常清洁、开展预防性消毒、加强食堂管理等。同时对学校防疫物资进行检查,要求学校要建立防疫物资台账,留存防疫物资供货者的资质、票据及合格证明文件。

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相关负责人针对校园加工区进行检查

    宋集监管所工作人员与学校后勤工作人员组建了微信群,复课后由学校后勤、食堂从业者在微信群内报送食堂餐饮有关材料以及图片,以便实时监管,确保广大师生舌尖上的安全。

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