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安徽怀宁县清河乡严厉打击违法经营生鲜猪肉行为
2020-07-01 16:37:25来源:中安在线编辑:邬欣彤
摘要:6月29日,安徽怀宁县清河乡食安办联合黄墩市监所开展生鲜猪肉市场专项整治行动,严防食品安全隐患,筑牢食品安全防线。


为净化生鲜猪肉市场,严厉打击违法经营生鲜猪肉行为,保障群众吃上放心猪肉,6月29日,安徽怀宁县清河乡食安办联合黄墩市监所开展生鲜猪肉市场专项整治行动。

联合检查执法人员在农(集)贸市场和超市生鲜猪肉经营户开展专项检查,查看猪肉经营户是否严格落实进货查验“两证两章一报告”(即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明,并加盖动物检疫合格验讫印章和肉品品质检验合格验讫印章,及非洲猪瘟病毒检测报告)制度,查看冷藏冷冻柜运行情况和温度显示器是否符合存储食品的规定温度,严防问题猪肉进入市场当中。以肉品索证索票为重点,对上市猪肉开展全面检查,严防“白板肉”等不合格的生鲜猪肉流入市场。同时,还对经营户亮照经营、从业人员健康证进行检查指导。

此次专项行动,检查猪肉经营户8户,未发现销售问题猪肉的情况。(毕铭华)

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