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池州市市场监督管理局提醒考生注意食品安全
2020-07-02 17:40:41来源:中安在线编辑:邬欣彤
摘要:近日,池州市市场监督管理局发布警示,提醒考生注意食品安全,严防食品安全隐患。


2020年高中考即将来临,为做好疫情防控常态下的食品安全,预防食品安全事件的发生,保障广大考生饮食安全,池州市市场监督管理局特发布以下警示:

学校食堂、考生接待单位、学校周边餐饮单位要依照《食品安全法》等法律法规规定,要建立并执行食品及食品原料采购索证索票、进货查验记录、从业人员健康管理等食品安全管理制度。不得采购使用腐败变质、来历不明的食品原料,不得加工制作冷荤凉菜,不得使用四季豆、发芽土豆、新鲜黄花菜等高风险原料加工食品,严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。从业人员每日晨午检并记录,发现有发热、咽痛、腹泻、皮肤破损等有碍食品安全疾病人员,立即调离岗位并保持良好的个人卫生。要按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,做好食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作。

考生居家饮食要注意安全。烹饪食品应烧熟煮透,建议不食用凉拌菜、生食海产品等容易导致身体不适的饭菜,不吃隔夜食品,不食用四季豆、鲜黄花菜、野生菌类、发芽土豆等高风险食品。

考生要科学饮食,注重营养,荤素搭配,粗细兼顾,蛋奶兼并,谷豆混吃,饮食宜清淡,少食用油腻和生冷腌制等食品,切忌暴饮暴食。食用瓜果前要充分浸泡、洗净,以去除农药残留。要注意个人卫生,做到饭前洗手。就餐后如出现呕吐、腹泻等症状,应及时到医疗机构就诊。

考生如外出就餐,应选持有效营业执照、食品经营许可证、量化等级高(A级或大笑标示)、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位。不去卫生条件差、无食品经营许可证的餐饮服务单位就餐,不食用街头摊点和流动摊贩经营的食品。

选购预包装食品,要到正规超市、商场购买。食用前要仔细查看外包装是否完整,生产日期、保质期等标识是否齐全,不购买食用包装不完整、破损,或无厂名厂址、生产日期和保质期等“三无”食品。

选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号,不要相信不法企业的虚假夸大宣传,谨防受骗上当。

池州市市场监督管理局提醒广大考生在考试期间要合理饮食,注意劳逸结合,保持良好的睡眠和愉悦的心情,做好心理的调节与放松,以最好的精神状态迎考。

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