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德阳市罗江区市场监管局开展中高考前考点食品安全专项检查
2020-07-03 13:03:34来源:中国食品安全网编辑:张慧
摘要:高考在即,为保障考试期间全体考生和考务人员的饮食安全,德阳市罗江区市场监督管理局开展了专项检查。


中国食品安全网讯(陈迪 记者程伯全)7月2日,德阳市罗江区市场监督管理局对高考考点罗江中学进行了食品安全专项检查,及时发现并消除食品安全隐患,全力保障考试期间全体考生和考务人员的饮食安全。

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执法人员进行检查

    检查中,执法人员主要针对“疫情防控”食堂消毒落实情况、证照有效期、食品留样、操作流程、“三防”设施、环境卫生及从业人员健康情况等进行了详细检查,对罗江中学高考期间食品安全保障工作表示肯定。执法人员并要求,继续加强“疫情防控”食堂环境和餐具消毒保洁工作;加强工作人员的健康管理,按时进行健康体检,必须做到每日三检的管理模式;做好食品留样工作;加强食材采购的索证索票工作,并做好采购台账记录;严格按照餐饮服务操作规范进行食品加工制作;加强食堂工作人员关于食品安全知识的定期培训,并做好培训记录。

    通过此次专项检查,增强了学校食堂管理人员的食品安全意识和疫情防控意识。为高考期间学校食品安全系上了安全带。

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