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长春市经开区开展冷藏冷冻食品监督检查
2020-07-03 14:07:27来源:中国食品安全网编辑:张慧
摘要:为进一步落实重点场所疫情防控措施,长春市市场监督管理局经开分局对辖区进行冷藏冷冻食品专项检查,保证人民群众饮食和生命安全。


中国食品安全网(王志辉 延明泽 赵焕华)针对疫情防控新变化,为切实加强冷藏冷冻食品监督管理,规范冷藏冷冻食品经营秩序,保障冷藏冷冻食品质量安全,长春市市场监督管理局经开分局按上级部署对辖区农贸市场、大型商场冷藏冷冻食品进行了专项检查。

检查中,执法人员督促市场主体认真落实主体责任,要求食品经营者严格落实进货查验和记录制度,经营和储存场所配备与其经营的冷藏冷冻食品品种、数量相适应的设施设备,保持场所环境整洁,防止食品污染,依法如实记录批发食品的名称、数量、购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。对进口的冷藏冷冻食品认真落实我国法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,并载明储存条件。要求经营者对销售分装的进口冷藏冷冻食用农产品,保留包装上原进口食品全部信息以及分装企业、分装时间、地点、储存条 件、保质期等信息,并保存原包装备查。要求经营者严格核查进货查验记录、冷藏冷冻食品的质量安全证明以及批发经营者销售记录等资料,准确掌握冷藏冷冻食品和食用农产品的来源、数量和销售去向,确保冷藏冷冻食品安全。

 

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