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筑牢“防火墙” 苏州市姑苏区创建省级食品安全示范地区进行时
2020-07-07 15:52:03来源:中国食品安全网编辑:方丝佳
摘要:苏州市姑苏区市场监管局明确责任、聚焦当下,落实省级食品安全示范地区创建工作。


中国食品安全网讯(谢超翔)苏州市姑苏区市场监管局多措并举,全力守护从农田到餐桌的每一道防线,进一步推动省级食品安全示范地区创建工作。

明确责任,细化方案抓创建。姑苏区市场监管局以日常监管为基本点,抓好长效监管。确定好加强对餐饮店内公示栏、食品进货查验记录本、食品安全管理制度等相关材料的检查项目,推进餐饮单位规范化经营,进一步提升食品安全水平。

聚焦当下,落实保障抓创建。高考前夕,位于观前街宫巷的雅戈尔富宫大酒店接待了一批特殊的群体,他们是90名来自昆山某学校的高考学生,这也让雅戈尔富宫大酒店成为了当下食品安全检查的重点对象。执法人员主要对酒店的供餐资质能力、食品安全风险均进行了前期评估。同时还针对农残、瘦肉精等项目进行了快检试验,确保对原材料进行严格审查把关,力争防范化解食品安全风险隐患,切实站好高考期间食品安全“守卫岗”。7月4日、5日两天,执法人员根据相关检查指标实地摸排,共检查了97家餐饮店。

为助力创建省级食品安全示范城市,沧浪分局组织执法人员10余人次对辖区种子、化肥等农资经营户和婴幼儿奶粉、特殊医学用途食品开展专项检查。检查人员详细查阅了农资经营户近三年的台账记录,要求农资经营户规范经营,提升店内环境。在婴幼儿奶粉经营户,检查人员要求索证索票进货记录齐全并使用电脑系统进行记录,同时保健食品、特殊医学用途食品要专柜存放,且0-36周岁的奶粉与36周岁以上奶费要相对独立分区摆放。奶粉经营户立即整改。

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