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宣城市宣州区市场监管局“三支队伍”护航中高考食品安全
2020-07-08 14:43:03来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:郭逸凡
摘要:日前,安徽省宣城市宣州区市场监管局组建了“三支抽检队伍”,对校园食堂菜单、食品质量、餐具卫生等环节重点把关,实施全程保障监管,护航广大考生的饮食安全。


中国食品安全网讯(宣州区市场监督管理局 李瑜娟)为有效防控食品安全风险,保障高、中考考生的饮食安全,安徽省宣城市宣州区市场监管局组建“三支队伍”,全力护航食品安全。考前“测评员”。核菜谱,对定点餐饮服务单位的菜单进行审核把关,要求凉菜、外卖食品和高风险食品一律不予提供。目前,已审核菜谱11份,均未发现问题。检质量,对纸杯、校园食堂餐具等进行抽检,共抽取样品24批次,对其中4批次不合格餐具,已责令整改。

场外“帮帮团”。 绑定主体责任,组织7家定点酒店和4家学校食堂监管人员,参加高中考食品安全保障工作会议,签订重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书,要求经营者在做好疫情防控的同时,落实好食品安全主体责任。绑定监管责任,对11家定点酒店和学校食堂,每个点位派驻2名食品安全监管人员,实施全程保障、全程监督。同时,分批次开展每日巡查,截至目前,已巡查32家经营主体。

应急“小分队”。一方面抽调14名执法人员,组成应急队伍,实行24小时值班制度,一旦发生食品安全事故,第一时间赶赴现场,做到反应灵敏、响应快速、处置有效。另一方面,畅通投诉举报渠道,及时解答消费咨询,高效处理消费投诉。

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