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青岛城阳区市场监管局多措并举为中高考期间食品安全保驾护航
2020-07-11 10:51:21来源:中国食品安全网编辑:刘承鑫
摘要:近日,为保障中高考期间食品安全,青岛市城阳区市场监管局组织专门监管力量,针对供餐单位、学校食堂、集体用餐配送单位、校园周边食品经营单位开展了拉网式检查。


中国食品安全网讯(刘承鑫 曹文静)为保障中高考期间食品安全,有效应对餐饮服务食品安全风险,防止集体食物中毒事件发生,近日,青岛市城阳区市场监管局强化责任担当、压实工作职责,多措并举为中高考期间食品安全保驾护航。

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检查学校食堂

统一思想认识。7月4日,城阳区市场监管局召开2020年中高考期间食品安全保障工作会议。全区20余家为考生供餐的学校食堂及2家住宿酒店负责人、各监管所驻点保障人员共计60余人参加会议,全面部署中高考期间考点、食宿酒店食品安全保障工作,强调全体供餐单位负责人、驻点保障人员一定要提高政治站位,充分认识在疫情防控背景下做好中高考保障工作的重要性。

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检测食品安全

做好疫情防控工作。考前对所有供餐单位进行约谈,驻点保障人员与供餐单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》。考试期间,驻点保障人员对食宿酒店、学校食堂实行重点保障和全程驻点监管,要求供餐单位执行好“亮码+测体温+戴口罩”的疫情防控措施,倡导实施分餐制、使用公勺公筷、文明就餐。

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检查食宿点食品安全

加强监管力度。针对此次高考的5处食宿点,城阳区市场监管局共派驻监管人员10名,同时,组织专门监管力量,以考点及周边学生集中入住酒店为中心,针对供餐单位、学校食堂、集体用餐配送单位、校园周边食品经营单位开展了拉网式检查,累计排查食品经营单位57家。对发现的问题,督促业户立即整改到位,及时处理各类食品安全投诉举报,将隐患消除在萌芽状态。高考期间,对供餐单位当天的蔬菜开展快速检测,累计检测蔬菜72个批次,切实守住原料关口,保障了全区1800余名高考生安全就餐。

下一步,城阳区市场监管局将针对中考点多面广的实际,加大驻点监管人员的派驻,继续开展校园周边食品经营单位专项整治,督促各单位规范经营,确保集中就餐点检查到位、考点周边排查到位、发现问题整改到位,全力守护好考试期间的食品安全。

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