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安徽省长丰县杨庙镇开展养老机构食堂食品安全专项检查
2020-08-10 10:04:13来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:张慧
摘要:为进一步规范养老机构食堂经营,落实主体责任,8月7日,安徽省长丰县杨庙镇组织镇食安办、杨庙市场监管所联合开展养老机构食堂食品安全专项检查,进一步保障了老年人的饮食健康安全。


中国食品安全网讯(长丰县杨庙镇食安办 王宏胜 李杏)夏季高温季节,是食物中毒和传染病的高发时期,为进一步加强辖区养老机构食堂食品安全监管,有效防控养老机构食品安全事故发生,8月7日,安徽省长丰县杨庙镇组织镇食安办、杨庙市场监管所联合开展养老机构食堂食品安全专项检查,筑牢养老机构食品安全底线。

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长丰县杨庙镇食安办联合杨庙市场监管所对养老机构食堂食品安全进行检查

    在长丰县杨庙镇养老服务中心,执法人员重点对食堂食品安全主体责任落实、食品安全管理制度和应急预案、从业人员健康证明、索证索票、食品采购贮存、餐饮具消毒保洁、加工制作、食品留样、“三防”设施落实情况等进行了全面检查,并对养老机构食堂食品安全管理进行了现场指导,要求养老机构食堂负责人严格落实各项制度,定期开展食堂食品安全自查,及时消除食品安全问题和隐患。

    通过检查,进一步规范了养老机构食堂的经营行为,强化了养老机构食堂负责人和从业人员的食品安全责任意识,保障了老年人的饮食健康安全,为促进养老服务机构健康有序发展奠定了基础。

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