食安监管
山东
下拉
菏泽市曹县市场监管局多措并举把好冷链食品安全关
2020-08-12 10:32:39来源:中国食品安全网编辑:张继明
摘要:菏泽市曹县市场监管局召开会议,对冷链食品防控工作进行再安排再部署。截至目前,共出动执法人员168人次,摸排检查农批市场1家,冷库1家,食品生产企业18家,食品小作坊4家,餐饮服务单位582户,大型商超89家,完成核酸检测人员1341人。


中国食品安全网讯(张继明)为深入贯彻落实省委省政府“人物并防”疫情防控要求,菏泽市曹县市场监管局精准发力、多措并举把好冷链食品安全关。

领导高度重视,快速安排部署。 8月7日下午,菏泽市曹县市场监管局召开中层会议,迅速传达全省冷链食品疫情防控工作视频会议精神,对冷链食品防控工作进行再安排再部署,落实监管责任、制定防疫措施,全面排查、摸清底数,督促冷链食品生产经营单位落实疫情防控主体责任,防止新冠肺炎通过冷链、食品流通环节传播。

20200812103154330001.png

工作人员摸排重点为以冷链食品为原材料的食品生产单位和餐饮服务单位

全面摸排建档,加大监管力度。摸排重点为以冷链食品为原材料的食品生产单位和餐饮服务单位,各类经营冷链食品的批发市场、农贸市场、商场、超市及场内摊位,提供冷链食品储存服务的非食品生产经营者的场所以及其从业人员。

开展专题培训、提高自律意识。针对冷库、超市、餐饮、食品生产企业负责人举办专题培训,重点从冷冻冷藏食品提前报备、进销货查验、环境卫生防护、从业人员健康管理等方面提升市场主体自律意识和能力。    

建立协作机制、做好核酸检测。积极配合协助卫健部门,按照检测“三覆盖”的要求,重点对冷链食品物体、环境场所和从业人员实施全覆盖取样和核酸检测做好特定人群核酸检测,确保应查尽查,应检尽检,做到全覆盖。

加强宣传引导,营造良好氛围。通过发布警示信息、印发冷链食品新冠肺炎疫情防控明白纸积极、入户走访等方式积极宣传《食品安全法实施条例》及市场监管总局《公告》、省局《通告》要求,督促辖区内冷藏冷冻食品贮存服务提供者落实备案及冷藏冷冻食品贮存质量安全管理、问题报告等要求,督促冷藏冷冻食品生产经营者履行监督义务。

截至目前,菏泽市曹县市场监管局共出动执法人员168人次,摸排检查农批市场1家,第三方冷库1家,食品生产企业18家,食品小作坊4家,餐饮服务单位582户,大型商超89家,完成核酸检测人员1341人。

分享新闻
返回上一页
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserve