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河南省确山县召开学校食堂食品安全整改提升推进会
2020-08-12 10:44:51来源:中国食品安全网编辑:蔡艳军
摘要:8月11日,河南省确山县市场监管局召开全县学校食堂食品安全整改提升工作推进会。会议通报了上半年全县各级各类学校食堂“四件事”落实情况和存在的共性问题,会议安排了下一步全县各级各类学校食堂食品安全整治工作。


中国食品安全网讯(李永君) 8月11日,河南省确山县学校食堂食品安全整改提升工作推进会在县市场监督管理局四楼会议室召开,全县各级各类学校校长(园长)、各镇办食药监所所长、食品安全监管大队大队长、县教育营养办暨县市场监管局餐饮股工作人员等共计200余人参加会议。县政府食安办主任、县市场监管局主要负责人,县教育局主要负责人出席会议并发表讲话。

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全县学校食堂食品安全整改提升工作推进会现场

会议首先由县市场监管局分管餐饮食品安全的副局长通报了上半年全县各级各类学校食堂“四件事” (要足额、高标准配备合格的消毒柜; 要大力打造“布鞋厨房”;要大力推行“互联网+明厨亮灶”;要大力推行6S管理)落实情况和存在的共性问题,就充分利用假期整改提升工作进行了详细的讲解。县教育局分管营养餐工作的负责同志就如何做好新学校全县营养餐工作做了安排部署。

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确山县市场监管局分管餐饮食品安全的副局长讲话

会上,确山县教育局主要负责人就如何做好新学期学校营养餐自主经营和全县各级各类学校食品安全工作提出了三点要求:要高度重视,认清全县各级各类学校食堂食品安全工作的重要性、紧迫性;要严格规范管理,把握关键环节,夯实责任,履职尽责;各级各类学校负责人要扛稳扛牢学校食品安全第一责任人责任,始终把学校食品安全作为一项政治任务常抓不懈;要强化监督检查,加大食品安全工作问责力度。

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确山县教育局主要负责人讲话

最后,县政府食安办主任、县市场监管局主要负责人强调指出:要认清形势,把握关键,充分认识学校食品安全工作重要性;要厘清责任,履职尽责。确山县市场监管局作为学校食品安全的监管部门,要加强学校食品安全监管,加大抽检力度,对存在的食品安全隐患及时排查及时处置,对违规操作行为要严管重罚,决不姑息。县教育局作为行业主管部门,要按照“管行业必须管食品安全、管业务必须管食品安全、谁主管谁负责”的原则,加强对学校食品安全管理制度制定、落实情况的监督检查,要督促学校加大食堂管理力度,严格落实食品安全责任制;要坚持问题导向,狠抓工作落实。要把学校食堂作为餐饮食品安全的首要任务、重中之重,把握好原料关、人员关、加工关、消毒关、留样关,严格遵守餐饮操作规范,各级学校开学之前必须高标准完成“四件事”,开学后县市场监管部门要联合教育部门逐家验收,对那些拒不整改提升的学校加大处罚力度并且通报曝光。

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确山县政府食安办主任、县市场监管局主要负责人讲话

会议还对国家食品安全示范城市暨省级食品安全创建宣传工作做了安排部署,要求各级各类学校依托全县各级各类学校教育场所,通过“小手拉大手”、设置宣传栏、开展主题班会、组织创建知识讲座、创建知识竞赛等方式,在全县师生暨学生家长中广泛宣传创建知识,努力提高师生暨学生家长对创建工作的支持率,参与率,知晓率。

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确山县教育局分管营养餐工作的负责同志讲话

会议号召各级各类学校领导增强主人翁意识,自觉行动起来,争当创建国家食品安全示范城市暨省级食品安全县的参与者、宣传者实践者,争做不安全食品的抵制者、举报者、监督者,形成人人关注,人人支持、人人参与的良好氛围。

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